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化学上的油脂题怎么做
油脂
水解的
化学
方程式
答:
题主是否想询问“
油脂
水解的
化学
方程式是什么”?C17H35COO-CH+3H2O==CH3—CH2—CH3+3C17H35COOH,C17H35COO-CH+3NaOH==CH2OH+3C17H35COONa。根据查询油脂的水解反应化学方程式内容得知:油脂水解的化学方程式是C17H35COO-CH+3H2O==CH3—CH2—CH3+3C17H35COOH,C17H35COO-CH+3NaOH==CH2OH+3...
有机
化学油脂
互溶问题
答:
甘油虽然是有机物,但它与高级脂肪酸并不是混溶关系。从分子结构来看,甘油中的亲水基团—羟基在分子中的比重较大,与水混溶是没有问题的;高级脂肪酸的亲水基团只有一个羧基,憎水基团是一个大的十几个碳原子的烃基,由于憎水基团比重太大,其在水及甘油的溶解度都不会太大,不是混溶的关系!
有机
化学油脂
互溶问题
答:
甘油虽然是有机物,但它与高级脂肪酸并不是混溶关系。从分子结构来看,甘油中的亲水基团—羟基在分子中的比重较大,与水混溶是没有问题的;高级脂肪酸的亲水基团只有一个羧基,憎水基团是一个大的十几个碳原子的烃基,由于憎水基团比重太大,其在水及甘油的溶解度都不会太大,不是混溶的关系!
用
油脂
制肥皂的
化学
方程式
怎么
写?
答:
碳酸氢镁与肥皂水(硬脂酸钠)生成硬脂酸镁沉淀 Mg(HCO3)2+2CH3(CH2)16COONa=(CH3(CH2)16COO)2Mg↓+2NaHCO3 离子方程式 Mg2+ + 2CH3(CH2)16COO- = (CH3(CH2)16COO)2Mg↓ 硬脂酸的水解是另一个问题了 根据电离平衡,肥皂水中有可逆反应 CH3(CH2)16COO- + H2O ←→ CH3(CH2)16COOH +OH...
初中
化学题
(关于淀粉和
油脂
的)
答:
细菌不会自己生成糖,它们只会利用外界的糖,而且糖也不是有氧呼吸生成的。细菌的无氧呼吸:C6H12O6(葡萄糖)=2C2H6O(酒精)+2CO2
油脂化学
方程式极在生活中的实际应用
答:
其中油可以进行加成反应(如氢化),油和脂都能进行水解。
油脂
是食物组成中的重要部分,也是同质量产生能量最高的营养物质。1g油脂在完全氧化(生成二氧化碳和水)时,放出热量约39kJ,大约是糖或蛋白质的2倍。成人每日需进食50~60g脂肪,可提供日需热量的20%~25%。脂肪在人体内的
化学
变化主要是在脂肪...
化学
填空题!
油脂
氢化的实质是---?
答:
是碳碳双键与H2的加成,
化学
式都是简式,不相信你可以算不饱和度,它一定食不饱和的油才可以氢化
油脂的化学
结构简式
化学油脂
分子式的特点
答:
关于
油脂的化学
结构简式,
化学油脂
分子式的特点这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、油脂含有酯键。2、由醇和酸脱水而成。3、一般不溶于水。
一个
化学
问题:油都是
油脂
吗?
答:
植物
油脂
通常呈液态,叫油.动物油脂通常呈固态,叫脂肪.油和脂肪统称油脂,它们在
化学
成分上都是高级脂肪酸跟甘油所生成的酯.所以油脂属于酯
酒精和
油脂
会发生什么
化学
反应如题 谢谢了
答:
油脂
不会溶于酒精,会发生酯化反应。 醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水,这种反应叫酯化反应。 分两种情况:羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应。羧酸跟醇的反应过程一般是:羧酸分子中的羟基与醇分子中羧基的氢原子结合成水,其余部分互相结合成酯。这是曾用示踪原子证实过的。如 羧酸跟醇的酯化反应是...
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