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发霉的土豆有什么毒素
土豆
种切好过几天有发莓的怎么办?
答:
2 切掉
发霉的
地方可以食用吗 不能吃。发霉肉眼都可见了,可见霉菌已经进入马铃薯内部了,即使切掉坏的部分也没用,有些霉菌会产生
霉菌毒素
,所以还是不要吃。3 发霉
土豆有什么
危害 质量好
的马铃薯
每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的马铃薯中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不...
有哪些发霉的
食物食用后致死率百分之百?
答:
常见的发霉严禁食用的食物有花生等坚果类食物、玉米大米等粮食类食物、甘蔗、生姜、
土豆
等。食用
发霉的
食物产生中毒甚至是死亡的根本原因在于发霉后的食物霉菌在繁殖过程中产生了对人体有害的
毒素
,以及发霉后食物本身其营养成分构成发生了变化。这两个原因导致人体在食用发霉食物的同时,一同食用了食物及霉菌...
吃发芽
的土豆
是否会中毒
答:
发芽
的土豆有毒
,是吃不得的。但是,并不是整个土豆都不能吃,只是发芽的那部分不能吃,切掉之后,其余部分仍然可以食用。那么,发芽的土豆怎么会有毒呢?人们所吃的土豆是它的块茎,上面有许多凹陷,称为芽眼,在芽眼内有一组腋芽,在块茎的顶端有顶芽。在土豆贮藏期间,如果存放时间长,温度较高,有...
土豆
放久了会变绿,这样能吃吗?
答:
不能吃,有毒的,保存不好引起发芽或皮肉变绿时,含马铃薯素的量会显著增加,发芽
的马铃薯
中可增加到 0.08%,芽内则可高达0.476%。新鲜的茎、叶含马铃薯素的量以开花至结有绿果期最高(据报道,尚含有硝酸盐,其量可达 0.7%),而干燥的茎、叶无毒。
发霉
或腐烂的马铃薯,含毒量可增加,同时...
食物在
发霉
之后,会产生
哪些
有害的物质?
答:
我们大家都知道,当食物发霉之后,是不能食用的。如果食用
发霉的
食物,对我们的身体是会有一定不利影响的。有没有可能会造成拉肚子,肚子疼等不良情况。食物在发霉之后,比如说一些油类,豆类,肉类,等发生霉变时,会产生大量的病菌和黄曲霉素,展青霉
毒素
等。所以,发霉的食物是不能食用的,否则会...
土豆
芽里面
的毒素
是
什么
答:
其实这个时候就算是吃了长芽
的土豆
没有中毒,但是土豆的营养也已经流失,土豆的口感也没有以前那么好了。但是土豆如果已经
发霉
或者是已经发青和长了许多嫩芽出来,这时候就说明土豆已经含有大量的龙葵素,如果芽不大的话,把芽切掉后,蒸煮时最好加点醋,并多煮一段时间,以便加速破坏
毒素
。如果发霉很严重...
土豆发霉
了还能吃吗
答:
切掉
发霉的
地方同样不能吃。发霉肉眼都可见了,可见霉菌已经进入马铃薯内部了,即使切掉坏的部分也没用,有些霉菌会产生
霉菌毒素
,所以还是不要吃。买回来
的土豆
先在阴凉、通风处晾晒3-5天,然后放到一个干净的纸箱里,每层土豆之间放一些干的细土。或者,在土豆中间放1、2个青苹果,有助土豆的保鲜和...
发芽
的土豆
究竟能不能吃?应该怎么吃?
答:
在我们日常生活中,土豆也是经常会吃到的,像在清水塘农村,土豆经常作为主菜出现在餐桌上。土豆的吃法多,炒、炖、煮都可,而且多吃
土豆还有
利于减肥。但是在吃土豆的时候特别注意,发芽
的土豆
千万不要吃。为啥呢?因为土豆中本来就有龙葵素,它是有毒的,在高温下也不会分解,极少量的对人体没有...
土豆什么
情况下不能吃?
答:
但是,如果土豆发芽了,你就得格外注意了。发芽
的土豆
中含有大量的茄碱苷,又称龙葵素,它是一种
有毒
的生物碱,对肠道粘膜有较强刺激。另外,龙葵素对人的呼吸中枢有麻痹作用,如果严重中毒,就会引起脑水肿、充血,还能使红细胞溶解。龙葵素中毒的患者,轻者恶心、呕吐、腹痛、腹泻;重者会出现休克、...
发芽
的马铃薯
含有
什么毒素
?如何保存不发芽?
答:
马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,但是土豆发芽了食用可能会导致中毒。那么,发芽
的马铃薯
含有
什么毒素
?如何保存不发芽?一、发芽的马铃薯含有什么毒素?发芽的马铃薯含有龙葵素,是一种弱碱性的生物甙...
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