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发霉的土豆有什么毒素
发霉的土豆
能吃吗?
土豆发霉
可以吃吗?
答:
但是,当它发霉、颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。所以,建议不要食用
发霉的土豆
。2、切掉发霉的可以吃吗发霉肉眼都可见了,可见霉菌已经进入马铃薯内部了,即使切掉坏的部分也没用,有些霉菌会产生
霉菌毒素
,所以还是不要吃。3、发霉
土豆有什么
危害质量好的...
一般
土豆
中间有些黑褐色的,是
什么
回事啊?还可以吃吗?
答:
如果土豆削开后有黑点建议不要食用,土豆出现黑圈或者黑斑,可能是病菌所致,如土豆环腐病等,是一种腐败现象;也可能是发芽产生的
毒素
。而这种发黑
的土豆
所含的龙葵碱会成倍增加,很容易引致龙葵素中毒,症状有咽喉发痒、烧灼,腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕和耳鸣等,严重者出现体温升高、抽搐、昏迷、...
土豆
发生
什么
变化说明
有毒素
了
答:
出牙
的土豆
不能吃,因为土豆长牙的时候有一种毒素叫马铃薯素,是有毒的糖苷生物碱。变青的和长牙
的马铃薯
素就会增加50倍的毒素,如果人使用的话就会中毒。 还有就是变青的、发烂的土豆不能吃。也是有
马铃薯毒素
,吃了会中毒的。 土豆发芽会产生
什么毒素
不吃未成熟的青皮土豆。对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及...
土豆
受潮发莓烂了一点能吃吗
答:
只要把烂的部分去除干净是可以吃的。而
土豆
局部有黑的地方,则不能吃。因为腐烂是外界所致,去掉烂的部分仍然可以吃。而发黑是则是土豆内因居多,所以发黑或土豆里面有黑的地方,此土豆就不能吃。
食物会发芽,哪种食物发芽后食用可导致食物中毒?
答:
所以,为了身体健康,发芽的土豆,一定要扔掉!那么,日常生活当中,除了发芽
的土豆有
毒不能吃之外,
还有哪些
食物发芽了,需要注意呢?这一薯类如果发芽了,并不会产生
毒素
,可以吃。但是,必须注意一点,若红薯(紫薯)霉变糜烂了,一定不能吃。因为
霉变的
红薯(紫薯)会产生甘薯酮等毒素,误食了也会引起...
土豆切开以后发现土豆心有黑斑,这样
的土豆
能吃吗?
答:
土豆切开以后发现土豆心有黑斑,这样
的土豆
就不要食用了。土豆是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一,但它含有毒成分茄碱(
马铃薯毒素
、龙葵苷),土豆全株都含有这种毒素,不过各部位含量不同,成熟土豆含量较少,通常不引起中毒。而土豆的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱,土豆嫩芽部位的毒素甚至...
生
土豆
外皮长毛了,还能不能吃?
答:
不可以食用,土豆外皮长毛了,表示土豆开始腐坏,变质,变质
的土豆
很容易产生
霉菌
和其他有害物质,这些物质大量吸收土豆的营养,造成土豆的营养大量流失,水分减少,使得其没有营养,口感不好,还含有有害细菌,所以不可以食用。马铃薯(学名:Solanum tuberosum),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球...
有图
土豆
长了一点芽 还能吃吗?
答:
针对
土豆
长了一点芽,是否还能吃这个问题,我个人的观点如下:土豆如果发芽的话是会有龙葵素的,这种龙葵素是一种
有毒
物质,对人体是有害的,所以尽量不要吃。但是,一般情况下,如果土豆发芽很少的话还是可以处理一下再食用的,具体操作步骤如下:首先,需要把发芽部位附近挖掉,放在水里浸泡半个小时以上...
土豆
发芽了还能吃吗?
答:
因此,食用发芽
的土豆
之后,可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。有发芽的、绿皮的或发软的、发黑的,这些都不能吃。这样的土豆中都含有龙葵素。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是
有毒
生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
土豆
放久了,能吃吗?
答:
土豆放久不能吃,土豆中含有生物碱,存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久
的土豆
,不仅对健康可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好。如果土豆皮变绿,则说明其中的
毒素
龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎,不仅需要削皮,还要多切去一些果肉...
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