11问答网
所有问题
当前搜索:
土豆发芽了会产生什么毒素
为
什么
老人们说
发芽
得
土豆
不
能
吃?有什么说法呢?
答:
所以不要吃
发芽
的
土豆
,特别是一个人在家里吃的时候很可能会中毒,还不能及时采取应急措施。发芽的土豆不能吃,因为发芽的土豆容易产生茄碱,会有很大毒性,容易引起中毒。马铃薯在发芽或暴露在阳光下时会变成蓝色。此时,
马铃薯会产生
大量的茄碱。茄碱是一种神经
毒素
,很容易抑制呼吸,如果吃得过多就会...
土豆发芽
有
什么毒素
答:
土豆发芽
有龙葵碱这种
毒素
。土豆身上有许多芽眼,每个芽眼里都有一个芽,在顶端还有一个顶芽。平时,我们不易看到芽眼里的芽,因为土豆收获后有二三个月休眠期,也就是在这二三个月里不会发芽。过了这个时期,有些土豆会从芽眼里长出嫩芽来,尤其是未成熟的或因贮存时接触阳光引起表皮变绿的土豆,也...
土豆发芽
有毒,是发芽部分有毒,还是整个土豆都有毒?
答:
在这个物质转化过程中,
会产生
一种叫做龙葵碱的
毒素
,它是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用。新鲜
土豆
中含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但土豆在储存过程中,龙葵碱含量逐渐增加,当土豆变成黑绿色或
发芽
时,其中的龙葵碱大量增加,幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3-0.5%,人食入龙葵碱0.2...
发芽
的
土豆
猪吃了中毒吗?
答:
建议不
能
吃了。猪如果大量采食
发芽
、腐烂的
马铃薯
块根或马铃薯开花或结果前期的茎叶会导致中毒,以出血性胃肠炎和神经损害为特征。
发芽
的
土豆
有毒的根本原因是
答:
人如果吃了
发芽
的
土豆
,
会出现
恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,使人死亡。农业专家提醒,当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时,可以将芽和芽眼挖掉一块,其余部分还是可以吃的,因为这时的
毒素
还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展。虽然经过上述处理,仍会残留...
发芽
的
马铃薯
不
能
吃是因为其中含有
哪种
有害成分?
答:
所以,如果发芽程度较轻,在食用前去除发芽和变绿的部位,并用清水浸泡2个小时,即去除大部分
毒素
。同时,醋酸可中和龙葵毒素,在烹调
土豆
时加适量的醋,即可达到安全食用的范围。土豆食用注意 土豆在储存过程中,如果长时间受到光照,表层
就会产生
叶绿素,就要
发芽了
,继而叶绿素的部分会产生大量的龙葵素。变...
发芽
的
土豆
中含有
什么毒素
?
答:
龙葵
毒素
。
发芽
的
土豆
中含有的有毒生物碱,较重要的是龙葵毒素。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而
造成
胃肠道的损伤、呼吸中枢和运动中枢麻痹,还可引起脑水肿、胃肠炎等。所以,如果发芽程度较轻,在食用前去除发芽和变绿的部位,并用清水浸泡2个小时,即去除大部分毒素。同时,醋酸可中和龙葵毒素...
土豆发芽了
还能吃吗?
答:
因为室内的气温相对比较高,所以囤积的土豆往往会长出芽来,我们都知道经常食用发芽的
土豆就会
导致中毒,因为里面含有大量的
毒素
,那么发芽的土豆还能吃吗?如果是这一种情况的话,其实是可以吃的,那么到底是
哪种
情况呢。大家都知道
土豆发芽
之后,其中就会含有一种叫做龙葵素的物质,而这种物质平时在普通的...
发芽
的
土豆
中含有一种
毒素
是
什么
答:
发芽的
土豆
中含有龙葵素,又叫
马铃薯毒素
。这是一种弱碱性的生物甙,可溶于水,遇醋酸易分解,高热、煮透可解毒。每100克马铃薯含龙葵素仅5~10毫克;
发芽马铃薯
或未成熟、青紫皮的马铃薯含龙葵素增高数倍甚至数十倍。龙葵素具有腐蚀性、溶血性,并对运动中枢及呼吸中枢
产生
麻痹作用。请采纳,谢谢!
...的
马铃薯
,其中含有
毒素
,若是食用会对身体
造成哪些
影响?
答:
症状轻微的人会在1-2小时内通过自己的解毒功能痊愈。如果服用300-400毫克或更多龙葵,症状会非常严重,表现为因温度升高和反复呕吐而脱水、瞳孔扩大、畏光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,很少人会死于呼吸麻痹。 因此,有严重症状的病人应该尽快送往医院治疗
土豆发芽会产生
一种叫茄碱的
毒素
。如果人们...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
发芽的马铃薯会产生什么危害
发芽马铃薯中毒的有毒成分是
土豆加油
土豆发霉产生的毒素