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土豆发青但是没发芽能吃吗
发青没发芽
的
土豆能吃吗
答:
土豆没
有
发芽
,
但是
他发绿
发青
了,也
不能吃
了,因为这时候吃的土豆,他会发麻,口感非常的差,并且它也有一定的毒素
马铃薯没发芽
但皮
发青还能食用吗
答:
不能吃
了,有毒。
马铃薯
皮
发青
是什么原因:马铃薯被太阳照射时间久了,表皮颜色变绿或
发芽
时,会产生大量龙葵素,这是一种毒性很强的物质。人如果吃了发芽的
土豆
,会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,导致死亡。什么是龙葵素:龙葵素 (Solanine)是马铃薯中的有...
马铃薯
皮
发青
,但我
没发芽
,去皮后
能吃吗
?
答:
可以吃
,没有
发芽变青
的土豆,薄薄地削去皮,这样吃是安全的。
不
削皮的土豆,如果吃得不是特别多,也不会有中毒问题。
但
如果
吃发芽
变青的土豆,就有相当大的中毒危险。土豆皮发青,是土豆要发芽的征兆。很多人认为发青的土豆有毒是因为
土豆发青
后产生龙葵素。其实龙葵素是每个土豆中天然含有的一类微量的...
新买的
土豆
表皮是青色的
但没
有
发芽
有毒吗,
能吃吗
?
答:
可以的。如果
土豆
皮发绿
发芽
,主要是土豆青色芽苞里所产生的龙葵碱。这种毒素可溶于水,而且不耐高温。所以发了芽的土豆,除了切去肉眼可见的芽苞,还要把土豆去皮,或者把土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,可使残存的毒素溶解在水中。在烹饪时,经过高温,水煮或者油炸可以进一步破坏其毒素,最后我们...
土豆没
发牙但从里到外整个是颜色绿色
还能吃吗
答:
都不
可以吃
土豆发芽
会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而
变青
、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,
但是
如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现...
没有
发芽
的青皮
土豆能吃吗
?
答:
青色的
土豆
(马铃薯)
不能吃
。青色马铃薯含龙葵素,致毒成分为茄碱,又称马铃薯毒素,只是其含量极低,不足以造成中毒。
但是马铃薯发芽
后,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达0.3%-0.5%。正常人体一次性食入龙葵碱0.2—0.4克即可引起急性
发芽马铃薯
中毒。发芽马铃薯中毒在食后2—4小时发病。土豆的...
土豆
刮发现里面的皮是绿色的
但没发芽 能吃吗
?
答:
最好别吃。
食用发芽
的,皮肉青紫的
土豆
都很有可能会引发食物中毒。
马铃薯
中含有一种叫“龙葵碱”的毒素,一般成熟马铃薯的龙葵碱含量很少,不会引起中毒。但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中,尤其在发芽的部位毒素含量高,吃了就容易引起中毒,感到咽喉发痒、胸口发热疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
青皮
土豆能吃吗
没有发芽 土豆皮
发青但没
有
发芽能吃吗
答:
龙葵素是毒素,对人体有害,所以青皮
土豆不
建议使用。
但
青皮土豆并不是完全
不能食用
,因为龙葵素属于碱性,可溶于水,遇醋酸极易分解,高热煮熟也能去除毒性。在保存土豆时,可以在盛有土豆的袋子里放上一、两个苹果,因为苹果释放出来的乙烯可以抑制
土豆发芽
的时间,而且苹果也不会受到影响。也可以找个旧...
土豆
皮有点绿
但是没
有
发芽
是怎么回事?
答:
土豆
表皮发绿最好就不要吃了,土豆皮发绿
发芽
,主要是土豆青色芽苞里所产生的龙葵素。龙葵素又叫糖苷生物碱,是在
马铃薯
的植株当中存在的一种次生代谢物质。龙葵素是一种有苦麻口感的物质,它主要存在于马铃薯植株的花和叶子里,能起到一个预防虫害的作用。而薯块中龙葵素的含量很少,所以通常我们
食用
...
轻微
发青没发芽
的
土豆能吃吗
答:
轻微
发青没发芽
的
土豆不能吃
,人吃了以后会产生一定食物中毒反应,对于人体健康有害处。土豆本身有一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素,容易产生中毒的现象,有的时候会出现拉肚子,发青的土豆是不
能食用
的。
马铃薯
(学名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆、地蛋、洋芋等...
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