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土豆发青生芽还能吃吗
土豆
发绿
发芽能吃吗
答:
过去有过因为
土豆
毒性发作致死的案例,虽然很罕见,但多数是因为饮用土豆叶茶或者吃发绿的土豆。致死的事件也不是突发的,当事人在
食用
后往往是起初虚弱无力,而后陷入昏迷。不用担心偶尔吃到的绿色土豆片,但一定要把长了绿
芽
或表皮变绿了的土豆扔掉,不要再去烧煮食用,特别要小心别给儿童吃。野生的...
土豆发青
而且还长点小芽,这样
还能吃吗
?为什么?
答:
土豆是比较好吃的,很多人都会购买土豆,然后把土豆切成丝,做成爆炒土豆丝吃。但是如果你购买了土豆一直不吃,把它放在地上,那么土豆就会发青,然后会长出一些小芽,这样的土豆已经不能吃了。下面小编就来说一下,为什么这样的土豆不能够吃。
土豆发青
而且还长点小芽,这样
还能吃吗
?为什么?这样的土豆是...
土豆
表面
发青还能吃吗
答:
土豆
表面
发青
不
能吃
。在储藏的过程中,因为时间长短或是环境问题,会对土豆造成影响,让其表面产生叶绿素。进而引起
发芽
,叶绿素的产生会激发大量的龙葵素,不建议食用。有的土豆不但皮青,连里边的肉也是青色,如果食用,会引起中毒。龙葵素能使机体红细胞破坏,严重时会引起脑水肿、胃肠黏膜发炎、眼结膜炎...
土豆
买回来几天为什么表皮变绿啊?
还能吃吗
?
答:
郭华春又补充:“变绿的话是叶绿素,它不是龙葵素,但是我们看到土豆变绿跟龙葵素的含量提高有高度的相关性,它是受到了光的影响,然后在原位合成的。”据生命时报此前报道,国家蔬菜工程技术研究中心营养品质实验室主任何洪巨曾提醒公众,龙葵素在日晒发绿或长
芽
的土豆皮中含量最多。有人
吃土豆
懒得削皮,或...
土豆发芽
了
还能吃吗
答:
长芽的土豆,就不
能吃
了。新鲜的土豆含有微量的龙葵素,适量摄入,不会对身体健康造成危害。但是,土豆在储存的过程中或储存不当,土豆的表皮
发青
、发霉腐烂、
发芽
,龙葵素含量会明显增多。龙葵素含量增多时不建议食用。即便把
土豆芽
掰掉,把发芽的根部清理掉,土豆的块茎内也会残留龙葵碱,所以不建议食用...
土豆发芽
变绿
还能吃吗
答:
1
土豆发芽
变绿
还能吃吗
不能吃。因为发芽变绿的土豆中含有较高的龙葵素,这是一种人畜食用后达到一定剂量便会出现食物中毒的有毒物质,而通过检测发现,龙葵素在发芽变绿的土豆中含量远远高于安全剂量100克中20毫克的规定,因此
吃发芽
变绿的土豆,其健康风险较大,最好不要吃。2 土豆只发芽没变绿能...
生芽
的
土豆能
不
能吃
啊?
答:
虽然经过上述处理,仍会残留一部分毒素,加工时要挖去芽和芽根,削去绿皮,用水浸泡半小时后再加工
食用
。这种
土豆
不宜炒丝或炒片吃,可以红烧、炖或者煮。由于龙葵碱遇酸易分解,所以烹调时可加些醋。要预防土豆长芽,应该把它贮存在低温、没有阳光直射的地方。如果
生芽
过多、且土豆皮的表面已经变成...
土豆
长
芽
了怎么处理?
还能吃吗
?
答:
吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已
变青
、
发芽
的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症。如果发现土豆长芽了,如果非要吃不仅要把
土豆芽
去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆...
发芽
了的
土豆
,去掉
芽还能
炒着
吃吗
?有没有毒?
答:
有的人认为吃点发了芽的
土豆
没有关系,对发芽的土豆,既不削去芽眼和周围的皮层,又未在清水中浸泡一段时间,结果吃后引起中毒。不
能吃发芽
的、变绿的、久放的土豆,以防食物中毒。土豆是很优质的主食食材,长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题,但是不能吃发芽的。土豆学名
马铃薯
,又称洋芋,...
轻微
发芽
的
土豆
切掉
能吃吗
?
答:
毒素还没有扩展开来,一般情况下,如果没有吃下足以导致食物中毒的
土豆
量,是不会有什么问题的。第二、土豆长了一点点小芽,不会吃出什么毛病。但如果土豆表面霉变,
发青
情况较严重,或者一个土豆上长了好几个
芽
,就应当毫不犹豫的扔掉,这样的土豆即使挖掉芽,即使没有中毒危险,营养和口感也所剩无...
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