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怎样做梅菜扣肉好吃
梅菜扣肉
可以放糖吗?
答:
梅菜扣肉可以放糖
怎样做梅菜扣肉好吃
:材料:五花肉,梅干菜,葱,姜,老抽,生抽,白胡椒粉,白糖,食盐,料酒等 步骤:1.梅干菜洗几遍.然后用水泡发 2.五花肉放入煮锅中,锅中加足量水放点料酒、葱段、姜片、干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出。3.擦干猪皮表面水分,涂抹上酱油上色。并晾干表面...
梅菜扣肉
怎么做
答:
梅菜扣肉
的做法如下:主料:梅干菜 200克、猪五花肉 500克、葱2段、姜5片。辅料:腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、小葱2根、盐半调味匙、食用油30克。1、挑选一块上好的带皮五花肉。2、将五花肉整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫,加入料酒再煮15分钟,充分去除...
梅菜扣肉怎样做
答:
梅菜扣肉
制作:1、准备一些梅菜,有些地方叫梅干菜、芽菜等,放入温水中浸泡2个小时,泡软后洗干净。梅菜有很多沙,一定要多洗几道,不然影响口感。2、准备一块五花肉,
做扣肉
要用五花肉,前后腿肉不行哦。铁锅烧热,把猪皮放在锅上蹭一蹭,猪皮变成焦黄色后取出。猪皮提前烧一下,更容易蒸得熟烂...
怎么才能做出美味的
梅菜扣肉
?
答:
梅菜扣肉
菜系来说应该算是广东的客家菜,但因其太过于
好吃
所以流传大家南北,广受大家喜爱。用料:五花肉250g-300g,梅干菜100g,啤酒2勺,葱半根、姜3片,八角2颗,香叶3片,白胡椒粉1勺,2勺淀粉、 糖1勺、老抽3勺、生抽2勺、料酒3勺。做法:1、五花肉放入冷水锅,加3片姜、3片香叶、2颗...
李先生牛肉面店里的
梅菜扣肉
怎么做?真的太
好吃
了。来点详细的做法。_百...
视频时间 00:31
梅菜扣肉
最正宗做法步骤
答:
梅菜扣肉好吃
的做法如下:主料:梅干菜 200克、猪五花肉 500克、葱2段、姜5片。辅料:腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、小葱2根、盐半调味匙、食用油30克。1、挑选一块上好的带皮五花肉。2、将五花肉整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫,加入料酒再煮15分钟,充分...
梅菜扣肉
怎么做? 才能使肉香酥烂, 肥而不腻?
答:
取出
梅菜扣肉
,在面上覆盖一个盘子,双手按住上下碗盘,迅速将盘子翻个面,梅菜扣肉就反扣在了盘中,再将多余的汤汁滗出来倒入锅中,用水淀粉勾芡,淋在扣肉上即可。 梅菜扣肉相信很多人都吃过,梅菜扣肉是一道非常有名的传统名菜,色泽红亮,软糯入味,
好吃
不油腻,梅菜扣肉做法很简单, 梅菜扣肉想要使肉香酥烂, 肥...
梅菜扣肉
(夹芋头)怎么
做如何做好吃
答:
梅菜扣肉
(夹芋头)的做法图解77. 把炒好的梅菜倒入碗里盖在肉上。梅菜扣肉(夹芋头)的做法图解88. 上锅蒸一小时就熟了。梅菜扣肉(夹芋头)的做法图解99. 那一个比蒸碗大的碟子扣在上面。梅菜扣肉(夹芋头)的做法图解1010. 反过来,打开即可。梅菜扣肉(夹芋头)的做法图解1111. 成品,
好
...
“
梅菜扣肉
”的正宗做法是什么?
答:
三、蒸
梅菜扣肉
把炒好以后的梅干菜铺在碗中的五花肉上,再用锡纸把整个碗包起来入锅蒸一小时,关火以后取出让它自然降温,第2天再把它放到锅中加热煮开继续蒸一小时,蒸好以后准备一个干净的盘子,把蒸好的梅菜扣肉直接扣在盘子上,这时
好吃
又好看的正宗梅菜扣肉就做好了。梅菜扣肉做的时候肉的...
梅菜扣肉
有哪些小窍门可以做出来肥而不腻呢?
答:
五花肉500g,梅菜1小碗,葱白、姜片、料酒、白糖、老抽、生抽、豆豉酱、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉适量。
梅菜扣肉
是一道非常经典的客家菜,这种
菜做
出来的花五肉口感细腻嫩滑,在梅菜的加持下,吃起来的口感甜中带咸、肥而不腻,更有层次感。再起油镬放蒜头爆香,放梅菜略炒后放水、糖、盐...
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