11问答网
所有问题
当前搜索:
是学粤菜还是川湘菜好
学厨师学什么菜系最好?
答:
建议川菜,
湘菜
。川菜作为中国八大菜系之首,同时也是味型最多、菜式多,又合大众胃口不是一个辣字可以形容的、川菜以调味与菜式复杂多样且富有特 1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展,带动了厨师薪资的整体上升,如今,厨师位居十大高薪蓝领职业,成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师,
还是
...
学川菜
好还是学粤菜好
答:
二者都为中国传统菜系,各具特色。川菜作为中国汉族八大菜系之一,在中国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。
粤菜
即
广东菜
,是...
川菜、
粤菜
、
湘菜
哪个好学?觉得哪个好
答:
各有特色,一般是认为川菜第一,
粤菜
第二的,粤菜不好学吧,比较精细一些,不过我觉得川菜最好吃
学炒菜的话,学那个菜系发展比较好?
答:
我院中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、厨师长、行政主厨、高级烹饪人才为目标。(具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才,具备独立开店能力的人才)主要课程:系统
学习湘菜
,川、
粤菜
,进行辅助学习,掌握大型艺术整雕、大型烧腊、各式拼盘凉菜、流行火锅、湘粤卤水、果浆画的制作,增值开设...
如果我想学厨师,那么学
湘菜好还是
川菜更好呢,就是想以后有更好的发展...
答:
学川
菜,当然要去四川,选择一所有影响力、资质也不错的烹饪学校,这样才能学到本土的川菜制作知识,掌握川菜烹饪技能;而且好的学校还有校企合作方案,毕业即有推荐到大企业工作的机会,创业还给予全程的跟踪指导与帮扶,帮助你从烹饪小白蜕变为川菜大厨,同时在就创业方面也有了保障,是一个双赢的选择!
湘菜好还是粤菜
好?
答:
二、视身体状态:如果自身这段时间上火或肠胃不好等情况就需要选择
粤菜
。不要让
湘菜
再刺激你的身体了。三、如果是宴客,建议带重要的客户去粤菜饭店。我个人认为全国各大菜系中,粤菜对高档食材处理得比较好,相对上档次;而湘菜馆多经营传统农家菜、大碗菜等等,如是三五好友小酌或家中亲友聚会,而且大...
川菜、
粤菜
还有
湘菜
哪个菜系的菜比较好
答:
各有各的好
粤菜
高档 川菜以麻辣为主
湘菜
以湘辣为主(小米辣,美人椒之类的)
我是一名厨师学徒,请问是
湘菜
难
学还是粤菜
难学???
答:
应该是
粤菜
难学吧,因为粤菜贵
川菜
好还是学粤菜
,
湘菜好
答:
看你比较偏爱哪个,个人兴趣很重要,你对这个菜没兴趣,怎么可能做的好。食在中国,味在四川,川菜
还是
很有地位的
相较于
粤菜
,北方人更喜欢川菜与
湘菜
,这是为什么呢?
答:
川湘菜
走平民路线。改革开放以后,港式
粤菜
以香港为基础,以广东为跳板迅速传遍全国,成为高端菜的主体。时至今日,港式粤菜依然是中餐高档菜的主体。而川湘菜由于是打工者带出来的,所以一开始就以平民身份在各地传播。相比较而言,对普通民众的影响力更大一些,更接地气。辣味呼应了当代快节奏的社会生活...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
川菜和湘菜哪个受欢迎
川菜和粤菜哪个有名
川湘菜都有哪些特色菜
川湘菜是什么口味的
粤菜招牌菜
谷丰天川湘菜怎么样
川湘菜怎么样
川湘菜大全
川湘菜特点