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没有酵母粉怎么发面
酵母发面
蒸馒头
怎么
做
答:
酵母发面
蒸馒头先在盆子里加入面粉,然后逐渐加入
酵母粉
,变成
面团
,放在暖气上发酵。把面团分成小块,揉捏成半球状,放在蒸锅里蒸20分钟左右。在蒸馒头的过程中,要保持馒头的湿润度,避免过干或过湿。注意酵母的用量和发酵时间。 抢首赞 评论 分享 举报 为
如何使用
酵母粉发面
答:
实际上就是当
面团
刚刚有些发起时(约1小时左右,主要看发酵时的温度来决定),可以开始制做面食,做好后的坯料不要急于蒸制,而是要继续饧发(松弛)20分钟,方可开始冷水上锅,大火蒸制,见冒汽后开始记时20分钟即可。发酵
粉发面怎么
做1、先把适量的面粉倒在和面盆中。2、然后按照
酵母
和面粉1:200...
发面
时可以直接加
酵
吗?
怎么
做才能让面膨松柔软?
答:
我来告诉里,用“醪糟(laozao)”,也就是常见的米酒, 大家都知道米酒也是糯米发酵的,所以也是有很多发酵因子的,用它
发面
又快又甜,比用
酵母粉
更好,来看一下
怎么
做吧。———【米酒馒头】———『食材』面粉、醪糟(米酒)、鸡蛋、白糖、干桂花。「做法』第一步、舀一碗米酒,用微波炉加热至...
用安琪
酵母粉
应该
怎么
和面? 想要蒸馒头,可是不会
发面
!
答:
把温水倒进放
酵母
的碗里,让酵母化开,静置 10 分钟左右,让酵母有机会活跃起来。 准备一个大盆,把需要的面粉倒进去,然后把酵母液倒进去,搅拌均匀。 再准备一些温水,然后根据面粉的多少再适量添加水分,直到盆里看不到干面粉,都是小面块。不再需要加水之后,就要用手和面了。
面团
和好之后,上面盖一块拧干了水分的...
酵母怎么发面
答:
步骤:1、准备一袋
酵母粉
,大概13克。这一袋酵母粉可以发八斤左右的面,大家根据自己的面粉的重量,倒出合适的酵母粉。2、酵母粉放到碗里,倒入35摄氏度左右的温水,然后不断的搅拌均匀,直到酵母粉完全溶解,
没有
颗粒。然后把溶解好的酵母粉均匀的倒在面粉里,用手搅拌均匀,揉成
面团
儿,不断的揉搓...
如何
发面
,
酵母
放多少合适呢?
视频时间 01:02
泡打粉不
发面怎么
补救 做馒头只用泡打粉行吗
答:
因此做馒头的时候可以单独使用泡打粉,能够令制作馒头的
面团
膨胀,使制作出来的馒头蓬松绵软,但是用泡打粉制作出来的馒头并
没有
用
酵母粉
制作出来的好吃,所有建议有条件的话还是用酵母粉比较好。3 用泡打粉如何
发面
详细步骤 1.准备一个大碗,干燥的没有任何水分的。然后把面粉放入,再把泡打粉和白糖...
发酵
粉怎么发面
答:
实际上就是当
面团
刚刚有些发起时(约1小时左右,主要看发酵时的温度来决定),可以开始制做面食,做好后的坯料不要急于蒸制,而是要继续饧发(松弛)20分钟,方可开始冷水上锅,大火蒸制,见冒汽后开始记时20分钟即可。发酵
粉发面怎么
做1、先把适量的面粉倒在和面盆中。2、然后按照
酵母
和面粉1:200...
面粉没发起来
怎么
补救?
答:
做馒头的面
没有
发起来
怎么
办怎么补救 做馒头的面没有发起来解决方法 检查酵母,
面团
是否能发起来,是与酵母、面团温度、油脂含量、盐的用量等多种因素有关的。很多时候使用的
酵母粉
中酵母菌处在休眠状态或者是失去了活性。可以先简单的判断下酵母菌是否完好:准备一小杯温水,将一小勺的酵母溶解于水中...
用
酵母发面
没发起来
怎么
补救 如何正确的发面
答:
在我们的日常生活中,我们经常会选择吃面食,钠说到面食就离不开发面,那说到发面就需要用到
酵母粉
,用
酵母发面
很多时候会发现发不起来,原因可能有很多。想更好的了解用酵母发面没发起来
怎么
补救可以接着往下看。 用酵母发面没发起来怎么补救 1、如果是由于放的酵母粉太少导致发不起来的情况,...
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