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泡酸菜最简单的方法
如何快速腌制
酸菜
答:
步骤如下:1、冷确的白开水一壶;将坛清洗干净然后用热水再洗一下冷。2、将大白菜(或别的你想泡的蔬菜)整个竖着一切为两半(有叶有梆的那种),把
泡酸菜的
蔬菜洗净晾干(不能晒干是在通风处晾干)。3、将切好的蔬菜放入坛中,加入盐(盐量根据蔬菜量加)、整姜2块(如草鸡蛋大小用不带油的...
酸菜的
泡制
方法
答:
5、冬季一般是泡制5~7天,可捞出食用,春秋季一般是泡制4~5天,夏季一般是泡制2~3天泡菜可以随吃随取,然后续入新的蔬菜进行泡制,每次续入新菜后一定要将水加之到淹没菜位置,密封水槽要保持一直有水最好一次全部。6、
泡酸菜的方法
准备用料芥菜 5棵开水1000毫升步骤一第一步把芥菜洗干净,放阳台...
如何快速腌渍
酸菜
答:
这种腌制
酸菜的方法
非常
简单
,任何人都能学会,而且不像传统酸菜那样往往需要一个多月酸菜才能从里到外腌透,只需一周就会酸了,但是为了防止亚硝酸的危害,还是15~20天再吃吧 工艺:腌 口味:酸味 时间:<15分钟 热量:较低热量 配料:烹饪步骤:1.将白菜切去根部 2.将白菜的所有叶片都取下来洗...
如何制作
泡菜
?
答:
为什么不能有生水呢?道理很
简单
,自来水(生水)含有杂菌,而且里面的氯气会杀死
泡菜
菌。二、泡制 先加入大料、冰糖适量。(1)常用泡菜原料:萝卜,豇豆,盖菜,子姜(紫红的的嫩姜)、辣椒等。 注意:胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃,不然会引起坛子里生花。(2)蔬菜洗干净后,切成大快或条(不要太小...
酸腌菜的做法
答:
7、做法 一将大白菜分开每叶,洗干净风干二用盐涂抹在每叶大白菜上,放在碗里约半天三将辣椒干花椒大茴香小茴香苹果高度酒和柠檬汁放在料理机上打至成浆四倒入碗里,加盐3汤匙糖1汤匙,把大白菜。8、家常腌
酸菜的方法
很
简单
先把酸菜洗干净之后用开水稍微烫一下不要烫太过然后再把烫过的菜压在缸里...
酸菜
怎么腌制
答:
材料:芥菜
酸菜
腌制
方法
:1、芥菜洗干净,放阳台晾干。2、烧开水。3、用开水把菜烫一遍。4、颜色变得
比较
绿的时候,拿出来放到瓶子里。5、瓶子要提前清洗干净,晾干,瓶子一定是不能沾油的。6、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水,倒到瓶子里,再找个硬,有点重量的东西压在菜上面,保证菜完全泡在...
如何使
酸菜
不烂?
答:
酸菜
不烂操作
方法
:一、青菜买回来先晒一天,将青菜稍微晒干一点。二、准备好辣椒、花椒、大蒜、姜,洗干净后擦干水分备用。三、将清水装进
泡菜
坛子里,加入50克~80克左右的盐,将步骤二准备好的调料放进坛子里备用。四、将晒好的青菜洗干净,用毛巾擦去多余的水分。五、将青菜放进泡菜坛子,使劲压...
第一次做
酸菜的方法
步骤
答:
说明:水量为
泡菜
坛子的10%~20%左右,盐的用量通常为水量的5~6%左右,花椒至少要放20到30粒,再多放些花椒也可以,这样泡出的
酸菜
很香而且泡菜水不容易坏掉。2、把准备好的各种食材码入泡菜坛子,等锅里的水完全冷却后,倒入泡菜坛子里,然后再加入冰糖和一两左右的高粱酒,坛子
比较
大的可以适量...
泡菜的
制作
方法
答:
泡菜的
腌制
方法
如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐,用手翻拌均匀,搅匀后放在...
怎么制作
酸菜
答:
1》
泡菜的
腌制
方法
腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子
比较
特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封。 1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐), 2、可加花椒、大蒜、辣椒。 3、将要
泡的
菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜...
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