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泡酸菜最简单的方法
泡酸菜
怎么做好吃又
简单
答:
用料 包包青 6棵 盐巴 适量克 泡酸菜的做法
泡酸菜最
好选这种芥菜,当地叫包包青。做酸菜鱼的酸菜,就是这种。在四川,这个类别的芥菜,统称青菜,再细分,有包包青,长的像莴笋的就叫莴笋青,杆子上长很多奶头一样的青菜,就叫奶奶青,像羊角的,就叫羊角菜,做榨菜的原料,还有大头菜,都是...
四川
泡菜的
做法(详细点的)
答:
4.不要带太多
泡菜
。5.坛沿的水一定要勤换,要注意清洁。揭开盖子的时候,生水不可流入祭坛。6.泡菜坛不要放在温度过高的地方。一般应放在阴凉、通风、潮湿的地方。如果泡菜有毛,可以加入少量白酒缓解。7.泡椒可以放在泡椒缸里慢慢用,越泡越香。8.咸菜坛子和拿
咸菜的
筷子不能沾油,否则咸菜水会“...
自己
泡酸菜
怎么泡好吃
答:
把荠菜晾干汤一下,放入瓶子里,加上烫菜的水密封好,静置5天,这样好吃的
泡酸菜
就做好了,具体做法如下:准备材料:芥菜 5棵、开水 1000毫升。1、第一步把芥菜洗干净,放阳台晾干。2、然后使用开水把菜烫一遍。3、烫过后把荠菜放入瓶中。4、压实一些。5、倒入烫菜的水,密封好,静置5天。6、5...
水瓶腌白菜,这才是全网
最简单的方法
,酸的正宗,保存时间长
答:
6、盖子全部都拧紧以后就可以开始腌制了,温度在5-15度的话 ,20天左右就可以腌好,温度低的就得一个月左右了,这个腌
酸菜的方法
适合一年四季,
简单
又方便;7、我这个酸菜是刚好腌制了15天,我们来看一下,刚开始装的一满瓶只剩大半瓶了,拧开盖子后我们可以用筷子取出来,也可以直接用剪刀剪开...
怎么
泡酸菜
答:
今天我来教你制作酸脆爽口、金灿灿的老坛
酸菜
,6天就能泡好~ 一、用料 苦芥菜 3斤 糯米粉 400克 清水3200克 盐60克 花椒5克 高度白酒 20克 大蒜1整个 姜片2片 小米辣 几个 二、做法步骤 准备食材,芥菜洗净晾晒,切开过大芥菜,确保叶子失水变蔫。 烧开水,烫晒瘪的芥菜5~10秒,捞出晾凉...
如何
泡酸菜的
步骤
答:
四川一年四季能丢进坛里做
泡菜的
蔬菜很多,像:春之葱头、青菜、蒜薹,夏之豇豆、四季豆、南瓜、,秋之芋头、萝卜、冬之羊角菜、儿子菜、菜头等等。泡腌嫩南瓜,还是当年从一位知青那里得知的。拳头大的嫩南瓜,摘下,洗净,丢进坛里,两三天就可以吃了。制作
方法
编辑 制作方法很
简单
,只需要五步...
泡酸菜的
制作
方法
家用
答:
泡酸菜的
食材有:水、盐、蔬菜、泡菜乳酸菌、泡菜水一碗。你需要有一个边边能装水的泡菜坛,加半坛水。加盐,半包,加一袋泡菜乳酸菌,这样泡菜才会酸,加泡菜水一碗。刚开始泡,建议泡点嫩姜,胡萝卜,包菜,水份少的蔬菜。然后尽量让水淹过蔬菜,不然菜容易融,腐烂,防止我们新手菜泡烂,蔬菜表面...
正宗酸白菜的腌制
方法
答:
或者保鲜膜之类的静静的等候20-30天,白菜发酸就好了。注意事项 如果腌制的时间久了,菜的酸度很高,炒菜前提前把
酸菜
用凉水洗一下,然后挤掉水再炒就可以。如果特别酸,炒菜前提前把酸菜在凉水中浸泡一晚上,挤干水分再炒制就好了。总之酸度自行调节,喜欢酸一些,炒菜加入酸汤,觉得太酸就凉水洗下。
腌
酸菜的方法
答:
腌菜注意事项 1、如果白菜太大,缸口太小或者想让白菜腌的快一点,也可以将白菜切成两半腌制。2、不要盖盖儿,
酸菜
怕热怕捂,如果怕落灰盖上一层纱布就可以,一定要用石头这样的重物压着,保证白菜泡在水中,腌上一个月左右就可以了。3、腌的时候要拿到那种凉快的地方,2-8度是最好的;腌的时候...
制作
酸菜的方法
步骤
答:
酸菜是我国非常传统的一道家常美食,而且由于气候等各方面的原因,最有名的酸菜在北方。当然南方也有酸菜,但是不如北方的典型,原材料也不一样,北方选用的事白菜,南方主要是萝卜菜菜叶,也有专门用来腌制酸菜的菜。下面就来介绍腌制
酸菜的方法
步骤,是用白菜腌制的哦。选菜 每到立冬季节白菜收获之后,...
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