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海鲜胆固醇高吗
吃什么类型的
海鲜
会
胆固醇
较低的
答:
降
胆固醇
的美味
海鲜
---蒜蓉蒸带子 带子,也称鲜贝。常见的有两类:一是所谓长带子,属江瑶科贝类的团壳肌;另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱,北方称干贝。带子的营养价值极高,是名贵海产品之一。带子含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们...
胆固醇高
是否可以吃
海鲜
答:
高胆固醇
的人可以适当选择吃
海鲜
。现在很多人过分强调胆固醇不好,一些报纸杂志上提到无鳞鱼胆固醇含量高,因而将无鳞鱼等含胆固醇较高的食物统统从饮食中排挤出去。无鳞鱼的胆固醇含量到底高不高呢?是否有必要将无鳞鱼“开除”出食谱呢?首先,这种一概而论的说法是不全面的,并不是所有的无鳞鱼胆固醇含量都...
高胆固醇
能否享用贝壳类
海鲜
?
答:
人们对它们的错误认识起源于之前使用不当分析仪的一些研究,由于使用的分析方法无法区分胆固醇和类似胆固醇的物质,研究者便得出了贝壳类食物含
胆固醇高
的错误结论。事实上,贝壳类
海鲜
(虾和鱿鱼除外)不但胆固醇比肉、蛋,甚至某些鱼都低,而且含有的饱和脂肪酸也极低。之前我曾提过血液中的胆固醇其实多来自...
高胆固醇
能否享用贝壳类
海鲜
答:
人们对它们的错误认识起源于之前使用不当分析仪的一些研究,由于使用的分析方法无法区分胆固醇和类似胆固醇的物质,研究者便得出了贝壳类食物含
胆固醇高
的错误结论。事实上,贝壳类
海鲜
(虾和鱿鱼除外)不但胆固醇比肉、蛋,甚至某些鱼都低,而且含有的饱和脂肪酸也极低。之前我曾提过血液中的胆固醇其实多来自...
胆固醇高
是否不能吃
海鲜
答:
海鲜
的种类很多,包括鱼类、虾类、蟹类、螺贝类、头足类(章鱼、鱿鱼)等。其所含的胆固醇含量差别很大,比如海鱼类的胆固醇含量比较低,不饱和脂肪酸的含量则非常丰富,而不饱和脂肪酸有降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(也就是坏的胆固醇),减少心血管疾病的作用。因此海鱼可以适当多吃一点。对于
高胆固醇
...
海虾营养价值
高吗
?
答:
营养价值 虾含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。和鱼肉相比,虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来,虾的脂肪含量也很少,并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。虾中的
胆固醇
含量较高...
水产养殖鱼虾蟹饲料中
胆固醇
含量
答:
水产养殖鱼虾蟹饲料中
胆固醇
含量为0.2%到1%。多项研究结果表明,甲壳类饲料中所需的胆固醇量一般为0.2%-1.0%,特别是过多的胆固醇会抑制它们的生长,但是,若是饲料中缺乏胆固醇,会影响斑节对虾和南美白对虾的生长。
猪蹄的
胆固醇
比
海鲜
高三千倍,对吗
答:
肯定不对,
海鲜
有那么多钟,比如蟹黄,鱿鱼的
胆固醇
都非常高,但是猪蹄的胆固醇也高,成年人尽量少吃。
胆固醇高
是否不能吃
海鲜
答:
高胆固醇
的人可以适当选择吃
海鲜
。现在很多人过分强调胆固醇不好,一些报纸杂志上提到无鳞鱼胆固醇含量高,因而将无鳞鱼等含胆固醇较高的食物统统从饮食中排挤出去。无鳞鱼的胆固醇含量到底高不高呢?是否有必要将无鳞鱼“开除”出食谱呢?首先,这种一概而论的说法是不全面的,并不是所有的无鳞鱼胆固醇含量都...
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