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涮羊肉的兴起与谁有关
古代与名人
有关
的“爆款”美食,除了“东坡肉”还有哪些美食?
答:
于是就命令手下的人给这些穷苦的老百姓做了一款饺耳汤,然后慢慢的这个传统便流传了下来。其次我要说的就是跟元世祖忽必烈
有关
的
涮羊肉
,有一次在攻打宋朝的过程当中,忽必烈率领大军南下,走到一半突然想吃在草原上面吃过的羊肉,但由于当时在行军,所以烹饪条件非常的有限,然后厨师就简单的把羊肉切成了...
冰激凌
和涮羊肉
是忽必烈发明的?历史上真的是这样的吗?
答:
连连说好,翻身上马杀退了敌人,获得一场大胜。在庆功宴上,忽必烈又想起了当时的羊肉,让厨师再依法炮制来分给将士们。众将领也对它赞不绝口。厨师趁机请忽必烈为此菜赐名,忽必烈想了想,说:干脆就叫涮羊肉吧。一道风靡祖国大江南北的名菜由此得名。冰淇淋
和涮羊肉
,一冷一热,都与忽必烈
有关
。
谁是第一个吃“
涮羊肉
”的人?
答:
待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗,翻身上马迎敌,获得胜利。在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉,切成薄片,再配上各种作料,将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说:“此菜尚无名称,请赐名。”忽必烈笑答:“我看就叫‘
涮羊肉
’吧!”...
为什么吃
涮羊肉
?
答:
北京
涮羊肉的
来历说法多种,起源于成吉思汉的说法比较可信,当时人们以吃羊肉为主,主要做法是支一口大锅煮整块的羊肉,有一次因情况紧急需赶快吃完出发作战,士兵们急中生智把微冻羊肉用刀切成块,往沸水里一涮,捞出后蘸料吃,本来是为了填饱肚子,没想到竟成一道美食,于是这种作法流传下来,并在...
乾隆与火锅有什么故事,是谁发明了火锅?
答:
之所以说火锅的来历跟乾隆皇帝
有关
其实是因为火锅是当初由于为了帮助乾隆皇帝完成他的寿宴所发明出来的。也许在很多人看来火锅跟成吉思汗才是有关系的,但是就是火锅与成吉思汗所发明的东西之间还是有一定区别的。因为成吉思汗所发明的是涮羊肉,而
涮羊肉与
我们现在所讲的火锅还是有一定区别的。当初在...
关于
涮羊肉的
诗句(关于涮羊肉的古诗词)
答:
涮羊肉的
发明与忽必烈
有关
。忽必烈率军远征,嫌伙食太差,想吃清炖羊肉。厨子便宰杀羔羊,剔选羊肉准备做。可敌军突然来袭,厨子情急之下把羊肉切成薄片,放在锅里混乱搅和一下,就捞出来,放点配料,给忽必烈端去了。 忽必烈吃完就披挂上阵去了。没过多久忽必烈凯旋而归。回朝后,忽必烈不忘厨子的功劳,就让厨子再做一次...
涮羊肉和
涮牛肉哪个好吃
答:
都好吃。1、
涮羊肉
:又称“
羊肉火锅
”,始于元代,
兴起
于清代。康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”,内中就有羊肉火锅,后流传至市肆。切出的肉,“片薄如纸,无一不完整”,使这一美味更加驰名。
羊肉具有
独特的膻味,这种风味可以增加食物的香气和口感。2、涮牛肉:是我国传统的一种...
火锅是谁发明的?有什么典故吗?
答:
火锅是由南宋美食家林洪发明的。典故如下:林洪曾经在冬季的武夷山内,捕获一只肥美的野兔,但山中没有厨师,林洪不知以什么烹饪方式来处理大自然的这份馈赠。一位老食客告诉他:“山间只用薄批,酒酱椒料沃之,以风炉安座上,用水少半铫。侯汤响一杯后,各分一筋,令自筴入汤、摆熟、啖之,及...
古代与名人
有关
的“爆款”美食,除了“东坡肉”还有哪些?
答:
中华历史悠久体现在各个方面,美食自然也不落后,菜品名字取自名人或者与名人
有关
的也有不少。1.左宗棠鸡 事实上,它与清朝的那位左将军没有直接关系。 1952年,美国太平洋第七舰队的指挥官雷德福访问了台湾。海军总司令梁旭昭连续三天举行宴会,并邀请彭长贵做饭,雷德福品尝。在询问了菜的名称后,彭长贵...
有谁知道赞美
羊肉的
诗句啊?
答:
2、煨羊肥嫩数京中,酱用清汤色煮红,日午烧来焦且烂,喜无膻味腻喉咙——[清]杨静亭《都门杂咏》译文:浓汤煨的
羊肉
又肥又嫩在整个京城都数得上,酱汁用清汤把肉色煮红了。中午开始烧到现在肉又焦又烂,更好的是吃起来还没有膻味来腻人的喉咙。3、沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。[宋]...
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