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焖面大火闷还是小火焖
焖面
的做法最正宗的做法
答:
就是先把菜用油炒香,就是油热后,加入菜翻炒两三下,再放入盐,酱油,味精。翻炒两三下,把干面条平铺在菜上,面条摆平分散成圆形。然后盖锅盖,
小火
20分钟,
闷
5分钟。时间到后,这个面条是上面干,下面湿。看着好像没熟,其实熟了。只要把面条拌一下,使上面的干面条吸收下面菜的油汤,干面条...
家常做
焖面
的步骤
答:
1、食材:细面条300克,长豆角30根,五花肉150克,葱、姜、姜少许,蒜3瓣,盐、鸡精1勺,料酒1勺,酱油2大勺。2、湿面条,截碎上蒸笼,
大火
蒸10分钟
小火焖
5分钟,这样面条才能面条筋韧,有嚼头却不硬。整好放置备用。3、摘豆角,成段。有时间的话可以用手择,刀切的话味道没那么好哦!用水洗...
焖面
怎么做好吃 怎么做焖面好吃
答:
8、倒入酱油、盐,翻炒,倒入清水,没过豆角,
大火
烧开。9、把烧开的汤,盛出一部分,留意下一部分。10、把一半的面条抖散,放在豆角上,撒点香油,再把盛出来的汤,淋在面条上。11、再把另一半面条,抖散在面条上,淋点香油,把剩下的汤,浇在面条上。12、大火烧开转
小火焖
,焖至汤快收干...
电磁炉怎么做
焖面
啊?
答:
3、锅内加入料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,翻炒几下 4、放入洗净的豆角,翻炒一会加入清水(刚好盖过豆角),电磁炉调至
大火
烧开,再调
小火
煮五分钟 5、电磁炉调小火,把湿面抖散,平铺在豆角上,盖上锅盖稍微
焖
一会,用筷子略微搅拌一下,焖至收汁即可,出锅前撒蒜末。6、做好出锅。
焖面
怎么做
答:
盖盖儿炖煮。13、待豆角段生后将调好的油面盖于菜上,平铺。盖盖儿转中
大火
开始
焖面
。14、焖制3到5分钟将面整个翻一下,以便均匀上色入味。15、待汤汁收干后关火,用筷子搅拌均匀盛碗开吃!一碗热腾腾香喷喷的卤面(焖面)就做好了,有时间的可以再做个紫菜鸡蛋汤佐食。
焖面焖
几分钟就熟了?
答:
而不是超市里面包装好的面条,因为手工制作的面条对于包装好的更新鲜,吃起来也更有嚼劲。2、买回来的手工面条不要用水烫熟,直接放干面即可,这样煮出来的
焖面
更加入味,更有嚼劲。如果说用热水煮过的话,很有可能出来焖面的时候面条烂掉的情况。3、做焖面的时候一定要用
小火
,
大火
很容易糊锅。
焖面
的做法,焖面怎么做好吃,焖面的家常做法
答:
焖面
的做法步骤1111.放入扁豆丝炒匀。焖面的做法步骤1212.烹入生抽。焖面的做法步骤1313.放入备用的猪柳。焖面的做法步骤1414.加水,水量要没过锅中食材。焖面的做法步骤1515.烧开后,加盐、味精调味。焖面的做法步骤1616.放入刀切面,盖盖
小火焖
制3—5分钟。焖面的做法步骤1717.然后将面条翻面,再焖...
焖面
的做法
答:
生抽适量,糖适量,五香粉略微翻炒倒入清水炖。开锅后该小火;6,醒好的面团,揉成长条按扁,过压面机反复2次1档,再调档位至合适厚度,再反复过档,最后压出自己喜欢的宽窄的面条;7,锅内汤汁收了三分之一的时候把面条铺在豆角上面,
小火焖
至收汁。收汁后倒入适量盐调味。然后装盘开吃。
家常
焖面
怎么做材料和做法步骤
答:
7、加入刀切面,盖上锅盖
小火焖
制3—5分钟,然后将面条翻面,再焖制2分钟左右。8、将其翻拌均匀即可关火。小贴士 在这道
焖面
的做法中,辅料可以自己搭配选择,猪肉、鸡肉、牛肉都是可以的,当然还可以选择木耳、香菇、杏鲍菇等。特色焖面的做法 食材的准备 手擀面半斤,扁豆三两,土豆1个,...
焖面
如何做好吃还简单?
答:
中火转成
小火
,再炒2分钟左右,面条颜色炒均匀以后,汤汁也被面条吸收了,我们可以把刚才准备的蒜末撒在面条上,淋入一点芝麻香油,然后关火就可以上桌了。这简单版的
焖面
就做好了,现如今也是没有办法,家里没有肉,也就不和正宗的老式的河南焖面来比较了,我昨天这样焖了一锅,可能也是天天吃馒头...
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