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红烧肉可以不用五花肉做吗
不用五花肉能做红烧肉吗
?
答:
不用五花肉能做红烧肉
,常见的有红烧牛肉。主料:牛肉500克 调料:草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克 做法步骤:1、将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻...
红烧肉
是
用五花肉做
的吗?谢谢啊!
答:
是的,包括扣肉,都是
五花肉
,炖肉系统的基本都是
做红烧肉是上
五花肉
好还是下五花肉好
红烧肉用
什么五花肉好
答:
“红烧肉”是一道美味的中华名菜,也是饱受很多人赞扬的大众菜肴,因为色泽红润透亮,入口香甜松软、肥而不腻、略带嚼劲,所以备受喜爱。做
红烧肉用
水先泡一下吗 一般
要
泡一下,这样可以最大程度保留住
五花肉
的肉香,还原正宗的五花肉。五花肉焯水的汤汁大部分人都会直接倒掉,因为汤汁里面因为焯水会留下...
在做
红烧肉
的时候,选肉重要吗?选择猪身上哪个部位合适?
答:
五花肉
的选购方法 1、挑选的时候看五花肉的结构。五花肉的结构一般是皮上面一层肥肉一层瘦肉相间隔的,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉煮的时间长了也不会老,做出来的五花肉口感比较好。做
红烧肉要
首选五花肉。2、看外观。一块上好的五花肉必须是猪皮表面细致,肥肉和瘦肉部分层层相间,层与层之间最好间隔...
没皮的
肉可以做红烧肉吗
?
答:
可以的,只是口感和有皮的稍微有点不一样而已,其他不影响。
红烧肉
是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层
肉五花肉
来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的...
没有猪皮的
五花肉可以做红烧肉吗
答:
可以的,
红烧肉
怎么做才
可以不
腻而且美味?
答:
很多人都喜欢吃
红烧肉
,但是很多人都不会做红烧肉,或者说做出来的红烧肉并不好吃,不是太肥太腻,就是太柴太硬,总而言之不好吃。实际上,做出好吃的红烧肉必须要掌握几个小诀窍。首先,我们选红烧肉食材的时候,一定要肥瘦相间的新鲜猪肉。把
五花肉
洗干净之后,切成小块,然后放在油锅中煎一下,...
怎样做出不腻的
红烧肉
?
答:
2.先煮至断生去油:买来
五花肉
先改刀成大块,然后放入水中煮20分钟左右至断生,这样的操作不仅可以起到去腥、定型(做出的
红烧肉不
变形),还有去油腻的作用。3.煸炒去油:在酒店中一般批量制作会
使用
“炸”,炸出五花肉里面多余的油分,家庭中一次性制作不了那么多,而且如果用油炸也比较容易脏油,...
任何人不知道电饭锅
可以
做菜
答:
Tips1: 土豆
要
炖烂出锅前要收汁如果水煮干了豆角没”烂呼”就补点水。
红烧肉
准备食材:猪五花,土豆,葱姜蒜 做法: 猪五花切块,冷水下锅,放料酒葱姜蒜。 加生抽老抽(3:1)冰香料。 加水没过
五花肉
(也
可以用
一罐啤酒代替)。 按煮饭键煮1h。(不加土豆直接煮1.5h)。 温馨小提示: Tips1:第一步加入料酒...
不带皮的
五花肉
也
可以做红烧肉吗
答:
可以,但不好吃
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