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臭桂鱼是湘菜还是徽菜
安庆有哪些口碑极佳的中餐厅?
答:
安庆老街坊 安庆老街坊是一家以安徽本地菜系为主的中餐厅,这里的菜品讲究色、香、味、形,尤其擅长烹饪传统的
徽菜
。餐厅环境古色古香,装饰典雅,给人一种回到旧时光的感觉。特色菜品有毛豆腐、
臭鳜鱼
、石耳炖鸡等。福满楼 福满楼是一家集合了多种菜系的中餐厅,这里的粤菜、川菜和
湘菜
都做得非常地道...
绩溪冬至风俗
答:
4、绩溪臭鳜鱼绩溪
臭鳜鱼是
安徽省宣城市绩溪县的特色美食。徽州臭鳜鱼是传统佳肴,已有两百多年的历史。鱼先腌后烧,肉似臭实香,嫩而鲜美,具有特殊的发酵香味。鳜鱼肉质白嫩,营养丰富。5、绩溪一品锅绩溪一品锅,又名胡适一品锅 ,农家菜,属于
徽菜
,发源于安徽省绩溪县上庄。口味:咸鲜微辣,鲜嫩可口。6、绩溪菜糕先将...
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