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阿胶糕的做法配方比例窍门
阿胶糕的做法
答:
阿胶糕的制作方法
主料 东阿阿胶250g,冰糖250g,红枣200g,桂花,核桃仁200g,松子仁75g,桂圆肉100g,黄酒500ml,
阿胶糕的做法
:1.把阿胶敲碎,然后放入料理机里磨成粉。2.冰糖磨成粉,黑芝麻炒熟,核桃仁和松子仁洗干净,沥干水分,放入烤箱烤熟。3.红枣洗净去核,风干水分,桂圆肉切成小块。4...
自制
阿胶糕的做法
及
配料
答:
自制
阿胶糕的做法
及
配料
:用料:阿胶块 240g、黄酒 500g、核桃仁 200g、红枣 200g、桂圆肉 200g、黑芝麻 100g、枸杞 50g、冰糖 100g。步骤:1、准备阿胶。2、将阿胶块用刀背敲碎成小块,用黄酒浸泡三天。3、准备材料:核桃仁是用新鲜核桃剥的,大的掰小些,在锅里炒香,也可以直接用买的核桃...
阿胶糕的
制作
做法
阿胶糕制作步骤
答:
4、黄酒一瓶倒入锅内,加入一点油,中火煮;倒入阿胶粉,用铲子不停搅拌,使其充分融化;加入冰糖,与上述步骤一致,此过程需要制作半小时左右,搅拌到能勾芡(拉丝)为止;调至小火,倒入核桃、红枣、枸杞,最后加入黑芝麻,快速翻炒防止粘锅,翻炒均匀关火;最后将
阿胶糕
倒入容器,用勺子或刀柄定型,...
阿胶糕的做法
的
配方
法
答:
8、阿胶熬好之后,关火,先放入黑芝麻拌匀,然后倒入核桃仁、红枣、桂圆肉,充分搅拌均匀。9、拌好之后,倒在不沾烤盘里面。10、表面盖一张不沾油纸,用擀面杖压平,形状尽量规则一点,最后才容易切成整齐的片状。11、自然晾凉,至
阿胶糕
完全定型,然后就可以取出来切片了。
自己在家怎么制作
阿胶糕
答:
阿胶糕方法
如下:准备材料:阿胶520克、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。1、第一步在烤盘上刷油,如下图所示。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3119313b07eca80fcdfcce09f2397dda04483db"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/...
250克
阿胶糕的配方
答:
天气凉了,又到进补时节了,
阿胶糕
当然是女人的最爱了,每年都要替父母,亲戚熬几锅,老有朋友问我
配比
,昨晚整理出来和大家一起分享一下吧!准备:阿胶250克、黄酒400-500毫升,冰糖200克、枸杞50克、核桃肉250克,芝麻250克、去核红枣肉200克、芝麻油少许。具体
做法
:1、阿胶放入碗中,加入黄酒...
阿胶糕的
正宗
做法
和
配方
阿胶糕如何制作
答:
再拌匀。9、最后分三次加入黑芝麻,每次拌匀后再加入,过程要快,搅拌过程中阿胶会拉丝很粘。10、搅拌好的阿胶倒入模具中,上面盖油纸压平压紧。11、压实压平后,放凉处冷却定型一夜,也可放凉后放入冷藏2小时。定型后切片。12、切好片的
阿胶糕
可以用糯米纸包一下,再装袋或装盒。
阿胶糕的制作方法
?
视频时间 01:08
阿胶糕制作方法
与步骤.
答:
阿胶糕的制作方法
步骤 材料:东阿阿胶原块1斤,黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣8两,冰糖8两,黄酒1瓶(500毫升)黑芝麻炒熟备用,现在超市也有炒好的也可以!炒的时候听着噼里啪啦响时改小火,相声基本没有了就是抄好了,别炒糊了,否则最后成品会发苦 核桃仁炒香备用,核桃仁很多油,所以要小火,...
阿胶糕的
详细
制作方法
答:
【阿胶糕】食材:核桃仁250克,枸杞100克,红枣150克。阿胶250克,黄酒500ml。冰糖200克,黑芝麻250克。
制作方法
:1、将准备好的阿胶放到料理机中打成粉,在准备一个碗,倒入黄酒,把打成粉的阿胶放到黄酒中,用筷子搅拌均匀,再盖上保鲜膜,浸泡12个小时,制作
阿胶糕的
时候,最好是提前一天就将阿胶...
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