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阿胶糕辅料配比数量
1斤
阿胶糕
的
配料
表
答:
1斤
阿胶糕
的
配料
:阿胶500克、黄酒480毫升、冰糖260克、核桃仁230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克等。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制成的食品,是老少皆宜且具有复合保健价值的补品。1斤阿胶糕的配料表 阿胶糕主要原料是阿胶、核桃仁、黑芝麻等,其配方是不固定...
半斤
阿胶糕
的配方
比例
是什么?
答:
半斤
阿胶
配黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克。
辅料
:冰糖150克。1、阿胶取出来,用干净的纱布袋包裹好,用刀背稍微敲碎一些。2、启动破壁机,将阿胶搅打成粉末。3、将黄酒和阿胶全部倒入不锈钢锅中,小火加热,然后放入冰糖,搅拌至冰糖融化。4、黑芝麻清洗干净以后炒熟,...
250克
阿胶糕
的
配料
表
答:
天气凉了,又到进补时节了,
阿胶糕
当然是女人的最爱了,每年都要替父母,亲戚熬几锅,老有朋友问我
配比
,昨晚整理出来和大家一起分享一下吧!准备:阿胶250克、黄酒400-500毫升,冰糖200克、枸杞50克、核桃肉250克,芝麻250克、去核红枣肉200克、芝麻油少许。具体做法:1、阿胶放入碗中,加入黄酒...
250克阿胶放多少黄酒做
阿胶糕
?
答:
阿胶250克加黄酒500毫升,
比例
为1:2。可以加
辅料
:黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克,可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克,可其他食材。
阿胶糕
具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,一般是将阿胶打成粉后用黄酒浸泡两个晚上再制作阿胶糕。阿胶糕在我国历史悠久,...
一斤阿胶需要多少
辅料
做
阿胶糕
?
答:
一斤阿胶需要
辅料
有黄酒、核桃仁、熟黑芝麻、蔓越莓干、干红枣、枸杞、桂圆肉、冰糖粉等辅料做
阿胶糕
。阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”,明代李时珍著《本草纲目》载:“阿胶本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶”。据历史记载,李时珍生于1518年,卒...
阿胶糕
怎么熬制
答:
阿胶糕
的熬制方法如下:主料:阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克。
辅料
:冰糖150克。1、阿胶取出来,用干净的纱布袋包裹好,用刀背稍微敲碎一些。2、将敲碎的阿胶块放入破壁机中。3、启动破壁机,将阿胶搅打成粉末。如果没有破壁机的话,药店有那种磨粉的机器,...
制做
阿胶糕
的食材各是多少克,
比例
大致怎么配?
答:
传统古方 1、烊化
阿胶
:把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化。2、熬制:把烊化的阿胶倒入金锅或者铜锅中,用银铲或者铜铲不停搅拌熬制,先大火熬至沸腾,转小火熬制挂旗。3、挂旗状态:熬制阿胶成粘稠状,阿胶能挂在铲子上成旗帜状而不下落是为挂旗状态,此时可以下
辅料
。4、搅拌:所以...
250g阿胶,做
阿胶糕
,
比例
是多少?黄酒加多少?
答:
2-3斤左右。 250克的阿胶能做出多少阿胶糕是没有明确规定的,阿胶糕的制作,除了要阿胶外,还要添加枸杞、桂圆肉、黑芝麻、核桃仁、黄酒等其它食材,这些
辅料
加的多,做出来的
阿胶糕数量
也会增多。 但是从健康的角度来说,阿胶糕中的阿胶含量不是越多越好,阿胶量太大,容易导致上火,阿胶量太少,...
怎样制作
阿胶糕
答:
材料:
阿胶
500g 核桃仁500g 黑芝麻450g 大枣250g
辅料
黄酒750ml 冰糖240g 枸杞子150g 桂圆肉120g 1. 黑芝麻:采用个大,色黑,饱满,无杂质者为佳;使用洁净袋包装,不与其它有异味共同储存以免污染 2. 核桃仁:选用核肉白色无泛油,核体饱满多油、完整者为佳;无长霉、变质、哈喇、生虫现象;...
正宗
阿胶
配方
答:
方法如下:主料:
阿胶
256克、核桃300克、红枣250克、枸杞子50克、芝麻500克。
辅料
:冰糖250克、黄酒300克。步骤:1、准备好所有材料。2、核桃洗干净切碎,放入烤箱烤制10分钟。3、红枣洗净去核切成小块。4、芝麻炒制有爆声,且闻到香味。5、阿胶打好粉,若没有打粉机,提前一天用黄酒泡制。6、...
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