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鲢鱼汤怎么做好吃
鲢鱼怎么做好吃
?
答:
做法:
鲢鱼
洗剖洗干净后切成大厚片 豆腐切厚片,蒜剥好,生姜切片,青椒切大块备用 炒锅放油烧热后依次下花椒粒,干辣椒段,生姜片,蒜粒炒出香味,倒入永川豆豉,豆瓣酱一起翻炒出香味。加入清水两大碗 视鱼的多少来添加,再加适量料酒,酱油 汤开后,下入鱼块转中小火 放入豆腐炖至鱼熟 放...
鲢鱼怎么做好吃
?
答:
主料:鲶鱼4条。辅料:葱适量、姜适量、食用油适量、酱油适量、花椒数粒、大料1粒、盐适量、糖少许。1、先来处理一下鲶鱼,把表面的黏液洗掉一些,再用剪刀剪开鱼肚子,去除内脏。2、切成两段了。3、葱和姜切碎。4、锅里放入适量的食用油,油热后先放入花椒、大料爆香,再放葱和姜来爆香。5、...
砂锅滑
鲢鱼怎么做
答:
1.
汤
应呈乳白色,鱼头一定要去掉鳃,且要洗净,否则有异味;2.鱼头要久煮才能把它所含有的味煮出来;3.蒜米和葱花要在最后放,
这样
油淋上去才有蒜、葱香味。三、滑炒
鲢鱼
的做法 1.青椒斜切成辣椒圈,郫县豆瓣切碎,鱼片用料酒腌10分钟。2.炒锅放油烧四成热,放入花椒和干红椒煸出香味,加郫县...
怎么
炖鱼头
汤
答:
福菜鱼头
汤
材 料∶
鲢鱼
头一个、福菜四两、姜二片、笋二支。 调味料∶ 酒一大匙、盐少许、胡椒粉少许。 作 法∶ 鱼头对半剖开,洗净,拭乾水分,用四大 子拖 爆香葱姜,焦黄时捞除,再做入鱼头两面煎黄,淋酒一大匙盛出。 福菜洗净,切小段,用十五杯水煮开,放入鱼头、姜片及酒一大...
江
鲢鱼怎么做好吃
答:
江
鲢鱼做
红烧
好吃
。红烧鲢鱼的做法步骤如下:步骤 1:将鱼切块,葱姜蒜切块。步骤 2:用1g食盐,2汤匙料酒,适量黑胡椒粉腌制鱼块半小时。给鱼去腥。步骤 3:准备秘制汤汁,这步是红烧鱼的关键,将生抽,老抽,料酒,陈醋,白糖混合在碗里,再加入适量凉白开拌匀。步骤 4:锅里倒入适量食用油,小...
栖凤渡鱼粉的做法步骤图,栖凤渡鱼粉
怎么做好吃
答:
待鱼汤熬制1小时以上,关火,放入油淋辣椒粉、盐、豆油、酱油(少量)、味精、撒一把葱花,用汤勺把调料拌匀,一锅香气四溢的
鲢鱼汤
就熬好了……栖凤渡鱼粉的做法 步骤4 用另一锅子烧开水后,放入米粉,待米粉熟后捞出,盛入碗内,舀几勺鲢鱼汤入碗,一碗热气腾腾的栖凤渡鱼粉就做好了栖凤渡...
鲢鱼怎么样做
才
好吃
?
答:
大概烧30分钟左右,看汤成乳白色后,放笋丝,木耳,还有发好的香菇(加了木耳和香菇后,汤的颜色会变深,如果想要好看一点的话可以不加。不过我还是很喜欢这两样东西,吃起来很
好吃
),再加盐(觉得盐在
鱼汤
烧得差不多的时候加比较好,
这样
鱼的鲜味儿比较容易出来)。转大火烧开,再中火烧5分钟左右...
川菜白
鲢鱼怎么做好吃
答:
鲢鱼800克,豆粉2大匙,盐适量,葱50克,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,大蒜3头,汤(水也可)约2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉适量,味精适量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。教您水煮
鲢鱼怎么做
,
如何做
水煮鲢鱼才
好吃
1、将鱼剖肚,...
白
鲢鱼怎么做好吃
大全
答:
你好,下面介绍几种
白鲢
的主要烹调方法:一:清蒸白鲢:主料:
鲢鱼
(1000克)辅料:鱼骨(30克) 火腿(30克) 香菇(鲜)(15克) 玉兰片(30克) 黄瓜(25克)调料:猪油(板油)(30克) 猪油(炼制)(30克) 姜(10克) 料酒(75克) 盐(10克) 味精(3克) 白砂糖(10克) 香油(25克) 八角(3克)做法...
鱼头汤的做法?
答:
鱼头汤的做法 取新鲜鳙鱼一条,5斤以上;没有鳙鱼,可以
鲢鱼
代替;取下鳙鱼头.蒜叶,姜葱若干,胡椒粉,料酒,开水备用;荤油备用 以荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入鳙鱼头,文火煎;待鱼头一面稍有淡黄色后,鱼头翻身,加入少许荤油,文火煎,至鱼头另一面稍有淡黄色后,加入料酒;后加入适量开水,
做汤
.先...
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