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可溶性固形物含量与总固行物含量的区别
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推荐答案 2017-02-14
总固形物是指产品所有的固形物含量(
包括不溶于水的或悬浮于溶液中的固形物加溶于水的固形物之和
)
可溶性固形物
是指能够完全溶于水的固形物。
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可溶性固形物含量与总固形物含量
有什么
区别
答:
可溶性固形物
是食品行业一个常用的技术参数, 可溶性固形物是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合
物的
总称。包括糖、酸、维生素、矿物质等。干物质是饲料学、植物生理学、营养学中的一个术语 ,是指有机体在60℃--90℃的恒温下,充分干燥,余下的有机物的重量,是衡量植物有机物积累、营养成分多...
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