板栗怎么样烧好吃

Question

如题所述

Answer 1

　　做法：
　　1，烤栗子
　　将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口。碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟。再栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟即可。
　　2，板栗烧牛腩
　　将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。
　　3，板栗炖排骨
　　将排骨洗净后焯水，板栗去皮洗净，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，烧开后，改为中小火，炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽，搅拌均匀后，继续炖二十分钟即可。
　　4，板栗烧鸡
　　将鸡斩块洗净，加入料酒、姜、盐腌2小时；板栗去皮切半；锅中放适量油，烧热后放入姜丝爆香；放入鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下；加入开水，小火焖20分钟；最后加入味精调味即可。
　　5，板栗炖猪蹄
　　猪蹄剁成小块洗净焯水后捞出。放进沙锅里，加入姜、八角、桂皮、冰糖、盐和醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放入板栗和生抽，再炖30分钟左右即可。

Answer 2

虽然是炒栗子,但是并没有放糖,也一样香喷喷
工具/原料
栗子 770g
海盐(大粒盐) 1000g
方法/步骤
1、
先把栗子冲洗干净.
2、
用大在栗子的便面切一个小口,,一定要把包着栗子的那成薄皮也切开.
3、
把栗子放入盆中,用冷水泡半小时.
4、
把水倒掉以后,把栗子放在吸水的手绢上,吸干多余的水.
5、
起锅,放入大粒盐.稍微烧一会.
6、
然后把栗子放到锅中,翻炒.(栗子刚放入锅中的时候大粒盐会沾在栗子上)
7、
等炒到大粒盐和栗子分离的时候基本就可以了,(如果想吃糖炒栗子那现在就可以放一汤匙的砂糖.继续翻炒.糖会粘锅,要从底往上翻炒.炒到闻到焦糖味的时候就可以了)
8、
最重要的就是.关火把锅盖盖上闷15-20分钟.之后就可以吃了.
9、
出锅的时候可以用大眼的漏勺过滤盐.

注意事项
 炒栗子的时候要小火,慢慢炒.
如果没有大粒盐,平时用的食盐也一样的.
炒过栗子的大粒盐装起来,下次还可以继续使用.(如果是用糖炒的栗子,盐就不能在反复使用了.)

Answer 3

有微波炉或者烤箱的话可以做糖炒栗子~~
如果是栗子仁的话用来做板栗焖排骨和板栗焖鸡超好吃~~~
家里要是有烤箱的话就做成栗子泥，栗子泥可以用来做面包、月饼、蒙布朗~~~
需要方子吗？要做法的话我再给你贴

Answer 4

分享给您个微波炉版本的板栗做法：
1. 板栗洗干净
2. 用剪刀顺着板栗的纹理剪一刀。（这步要注意安全，两只手都稳定在桌面上，在栗子下方的刃固定住，用上面的刃向下划破栗子皮，也要把里面的绒毛皮也划透，要不微波时栗子会爆哈）
3. 全部划好口子的栗子放进一个微波炉容器中
4. 盖上盖子，把盖子上的透气孔打开
5. 用高火叮5分钟即可
来自豆果的一个板栗的做法，不复杂而且操作的时间不是很长，分享给您！本回答被网友采纳

Answer 5

炖肉里面，吸汁后特别好吃