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菜花用盐水炒一下,变成黄色能吃吗?
如题所述
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第1个回答 2020-07-24
菜花用盐水炒一下变色还是可以吃的
第2个回答 2020-07-24
菜花用盐水炒一下,变成黄色能吃
第3个回答 2020-07-24
可以吃因为他里面的蛋白质还有
第4个回答 2020-07-24
食盐中添加的碘剂是碘酸钾,碘酸钾本身是一种氧化剂。碘酸钾遇到还原性物质(
还原剂
)就会发生
氧化还原反应
,生成黄色的单质碘,使食盐变黄。
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请问西兰花
变黄
了
还能吃吗
答:
变黄的西兰花能吃
。西兰花在家里经过长时间的放置,没有吸收到足够多的阳光,叶绿素中的镁离子会大量的流失,导致西兰花缺少叶绿素的合成,呈现出黄色,在此阶段中也会伴随着西兰花内部很多纤维的老化,影响西兰花的口感,这时候的西兰花营养价值会有很大的降低,但是不影响其食用,没有毒素。2 西兰花变...
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