梭子蟹怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

试试看这道咖喱蟹，太鲜了，汤汁拌米饭也很棒哦

Answer 2

梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法，炒着吃又鲜又香又简单，蒸着吃原汁原味更便捷！先马后看吧！

Answer 3

炒梭子蟹　　主料：梭子蟹梭子蟹菜调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒 　　做法： 　　1.洗净梭子蟹，每只切成两段； 　　2.将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下； 　　3.热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油， 　　4.煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水， 　　5.加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。 铁板梭子蟹　　主料：母梭子蟹750克 　　调料：咖喱油、精盐、绍酒、番茄沙司、米醋、辣酱油、辣椒油、白糖、香油、辣油、味精、姜片、葱段、面粉 　　做法： 　　1、蟹切8块，拍上面粉，入七成热的油中炸熟。 　　2、铁盘烧热，包上银纸待用。梭子蟹菜3、油锅中投入葱姜末炒香，倒入对成汁的调料及炸好的蟹，煎至熟，翻颠数下，浇上麻油，装盘即可。 　　制作关键：铁板要加热，使菜肴更芳香。 韩菜梭子蟹　　主料：梭子蟹 　　韩菜梭子蟹 　　配料：韩国泡菜，葱丝. 　　调料：盐，味精，料酒. 做法： 　　1)梭子蟹宰杀洗净，切成块，泡菜切成片. 　　2)把梭子蟹和泡菜一起放在盘中，加入少许清水，盐、味精和料酒. 　　3)把梭子蟹盖上保鲜膜，入微波炉转熟取出，撒上葱丝，淋上热油，即可。 　　菜肴特点：泡菜微辣，梭子蟹鲜嫩。

Answer 4

炒梭子蟹　　主料：梭子蟹梭子蟹菜调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒

 　　做法：

洗净梭子蟹，每只切成两段；

将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下；

热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油，

煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水，

加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。 铁板梭子蟹

主料：母梭子蟹750克

　　调料：咖喱油、精盐、绍酒、番茄沙司、米醋、辣酱油、辣椒油、白糖、香油、辣油、味精、姜片、葱段、面粉

 　　做法： 　　

蟹切8块，拍上面粉，入七成热的油中炸熟。 　　

铁盘烧热，包上银纸待用。梭子蟹菜


油锅中投入葱姜末炒香，倒入对成汁的调料及炸好的蟹，煎至熟，翻颠数下，浇上麻油，装盘即可。 　　

制作关键：铁板要加热，使菜肴更芳香。 韩菜梭子蟹

主料：梭子蟹 　　韩菜梭子蟹 　　

配料：韩国泡菜，葱丝. 　　

调料：盐，味精，料酒. 做法： 　　

1)梭子蟹宰杀洗净，切成块，泡菜切成片. 　　

2)把梭子蟹和泡菜一起放在盘中，加入少许清水，盐、味精和料酒. 　　

3)把梭子蟹盖上保鲜膜，入微波炉转熟取出，撒上葱丝，淋上热油，即可。 　　

菜肴特点：泡菜微辣，梭子蟹鲜嫩。

参考http://www.cnbmys.com/shipu/201509/6900.html

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Answer 5

梭子蟹体积较小，但营养成分很高，可选择做蟹粥，但记得把蟹肺和心脏内脏都丢弃（过寒），切成几大块，当粥煮好后才放入煮8分钟就可（配上姜丝和葱段，以盐和胡椒粉调味）。注：粥的做法：将东北大米浸泡一两个小时后，放入锅中先大火后慢火慢熬至绵糯（需时约一小时，并时不时的搅拌，免糊底）。