请问这是什么蔬菜做的感觉像竹笋可又不太像，嚼起来软软的，不硬也不脆

如题所述

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推荐答案 2013-12-27

是叫茭白，可与肉丝、青豆米一起炒菜吃。茭白有清热解毒、利尿、除烦渴等功效，可以改善肠胃热炙及因炎热而致的烦燥、眼红、大小便不畅等症状。

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第1个回答 2013-12-29

就是茭白，绝对是的

第2个回答 2013-12-27

是茭白吧？

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紫色有点像竹笋,一层一层包着的蔬菜,不是太大.一般大拇指大小.答：此物当地叫"阳和笋"产于南方高海拔的半石山地,出产时间8-10月,可一层一层剥完它,不象竹笋还有一节心,大的直径3厘米,长8厘米左右,做菜,有建脾,建胃功能.口感不是很好.广西乐业县城菜市场上现在有卖.

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