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鸡肉苦什么原因苦胆没坏
鸡肉苦什么原因苦胆没坏
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推荐答案 2015-08-31
别吃了,可能加了不该加的东西,比如:防腐用的亚硝酸钠过量,或者用于给鸡防病治病的抗生素喂多了等,如果真是肉苦,就不正常。
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第1个回答 2015-08-31
你说鸡胆煮来吃?苦胆味道想必不可口,你为什么经常吃它呢?不觉得刺激咽喉肠胃吗? 当然啦,做药是有用的。良药苦口利于病,鸡胆苦口利于玻中医以为,苦胆苦味,属于寒性,多具有清热、泻火、解毒的作用。鸡的苦胆可用做消炎、明目、止咳、去痰...
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第2个回答 2019-05-23
所有回复都是扯淡,这个问题我在百度查了好久,一直没找到原因,我是云南农村的,我们山里都是单家独户,全部都是放养的土鸡。这些年经常出现鸡肉发苦,有的家苦到无法下咽 但是鸡都是健康的。小的时候春季和冬季经常出现鸡蛋发苦,那时候老人说是因为鸡吃了灶灰的缘故。但是鸡肉发苦是这些年才发现的。
第3个回答 2021-09-05
现在的食物多苦的,不能吃了
第4个回答 2015-08-31
你得说说你用了什么配料煮才能跟你说明啊。
相似回答
鸡肉在
什么
情况才会苦 客人吃到
鸡肉苦
但是
胆没
有坏
答:
可能是因为白条鸡在去除了毛后毛囊腺会增大,经过高温加热后皮肤萎缩应该会出现你说的事情
,所以没有问题。在处理鸡肉的时候,
鸡的苦胆破裂了
,这样就会导致肉质和内脏等地方的味道改变,胆汁流露出来,影响了口味。可以回锅后,加入一点醋或者陈皮重新煮一下。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,...
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