第1个回答 2019-03-14
教你3秒快速包饺子！从此告别包饺子一小时，吃完5分钟的尴尬！妥妥的技术贴，让你秒变“美食艺人”
第2个回答 2020-06-02
第3个回答 2020-01-23
做法一：
1、取一片水饺皮摊开放手上，舀适量肉馅放在正中间。
2、把水饺皮对折。
3、再对折。
4、把下面的左右两点叠在一起，用手指沾少许水淀粉捏合。
做法二：
1、饺子皮中间放少许的馅。
2、饺子皮边缘用手指沾水。
3、饺子一边闭合。
4、另一端往中间闭合。
5、四角饺子中间闭合。
6、两端往中间闭合。
合二为一，成了名副其实的鸳鸯水饺，既好看又简单更好吃。颜色不同，馅料也不同，比如一个羊肉大葱，一个牛肉胡萝卜。有时，不用太多，一点点新意就能让我们的餐桌与众不同。
饺子现成为春节不可缺少的节日食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音；二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
第4个回答 2011-12-04
包饺子皮是次要，馅是主要。
不同的饺子对应不痛的馅才好吃。我就拿我最喜欢的蒸饺给你说吧
介绍两种馅都是家常饺子
第一种是韭菜饺
先把韭菜切成小段（一厘米就差不多了）
然后把肉剁成泥（手工的更好吃哦）按个人喜好加入鸡蛋
鸡蛋是为了保持肉的嫩和鲜让更紧致。你还可以加一点点淀粉，然后再放入切好的韭菜香油或者植物油和蒜末，放一点点胡椒，最后加盐搅拌均匀。这就做好了
第二种就是白菜饺
只要白菜叶然后用开水烫熟后把水去除不要保留太多水分然后切细丝
肉同样地方法剁成泥，这个需要放一些姜末，然后再放入鸡蛋，蒜末，植物油，胡椒，最后就是盐和韭菜搅拌均匀，这样就OK饿
皮呢要看当地面粉的是怎么样的，饺子包法就不用说了吧 这个我也不是行家
最后就是上锅蒸熟就好了 最后配上油碟（个人喜好怎么吃就怎么配，纯醋也可以）
自己的家常做法挺好吃的
不同的饺子对应不痛的馅才好吃。我就拿我最喜欢的蒸饺给你说吧
介绍两种馅都是家常饺子
第一种是韭菜饺
先把韭菜切成小段（一厘米就差不多了）
然后把肉剁成泥（手工的更好吃哦）按个人喜好加入鸡蛋
鸡蛋是为了保持肉的嫩和鲜让更紧致。你还可以加一点点淀粉，然后再放入切好的韭菜香油或者植物油和蒜末，放一点点胡椒，最后加盐搅拌均匀。这就做好了
第二种就是白菜饺
只要白菜叶然后用开水烫熟后把水去除不要保留太多水分然后切细丝
肉同样地方法剁成泥，这个需要放一些姜末，然后再放入鸡蛋，蒜末，植物油，胡椒，最后就是盐和韭菜搅拌均匀，这样就OK饿
皮呢要看当地面粉的是怎么样的，饺子包法就不用说了吧 这个我也不是行家
最后就是上锅蒸熟就好了 最后配上油碟（个人喜好怎么吃就怎么配，纯醋也可以）
自己的家常做法挺好吃的