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蒸阿胶要多长时间
如题所述
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推荐答案 2014-10-25
煮的时间不用太长,避免破坏营养。阿胶主要注意前期准备工作,常温下清水浸泡6-8小时。然后冰水浸半小时到一小时再用。
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答:
1. 阿胶蒸制时间通常为30分钟
,此时即可食用。2. 准备阿胶125克,冰糖60克,黄酒240毫升。3. 将阿胶敲成小碎块备用。4. 将敲好的阿胶放入蒸杯中。5. 向蒸杯中加入冰糖碎。6. 再倒入黄酒。7. 将所有材料拌匀,形成均匀的胶汁。8. 将蒸杯放入蒸锅中蒸制30分钟,期间用筷子搅拌一次。9. 蒸好...
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