青椒炒鸡胸肉为什么要涮水之后吃？

Question

如题所述

Answer 1

说到青椒炒鸡胸肉，应该是减肥人士最爱的肉食了，鸡胸肉含有丰富的蛋白质，而且所含热量非常低，能长时间提供饱腹感，是减脂健身的非常适合的肉类食材。鸡胸肉是鸡身上最大的一块肉，但是如果烹饪处理不好的话，口感肯定是又干又柴的，鸡胸肉在烹饪之前一定要先将鸡胸肉涮水处理一下，将鸡胸肉用调料、鸡蛋清、淀粉腌制，这样做出来的鸡胸肉入味又嫩。

今天我们用鸡胸肉搭配青椒一起，先将鸡胸肉进行炸制，再和青椒炒制，这样做出来的鸡胸肉外酥里嫩，香辣下饭，特别好吃，而且青椒炒鸡胸肉的做法非常简单，只需要简单几步，如果你也喜欢，就动手做一做吧。