韭菜鸡蛋豆腐干粉条馅饼怎么做

如题所述

推荐答案 2016-01-30

1.粉条加开水泡软

2.韭菜洗净

3.剁碎

4.粉条泡好后剁碎和韭菜放在一起

5.打两颗鸡蛋

6.在鸡蛋里加点芝麻

7.把鸡蛋放在油锅里滑熟晾凉

8.放蚝油、十三香、香油

9.用开水和面

10.揉好面醒一会

11.把晾好的鸡蛋放在韭菜里

12.加盐拌匀

13.面醒好后檊开放馅料

14.捏成大包子

15.在用手按成饼状

16.放在电饼铛里烙熟

17.切开装盘

小贴士
按饼的时候不要用太大的力

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豆腐粉条馅饼怎样调馅答：1.豆腐切小方块，韭菜切碎，粉条煮熟切碎，把准备好的佐料放入拌匀 2.和面将面粉用水和好，搜匀，晌15分钟 3.将面团分成若干份包入馅料成包子状倒置在板上 4.电饼铛加热锅底抹油放入办好的饼 5.出锅喽