第3个回答 2017-08-04
燕麦米:燕麦一种粮食作物,人们食用它的籽粒。在整粒的燕麦表面,有一层比较硬的皮,燕麦的这层皮非常难煮。在食用时,需要把外皮磨掉一层,磨掉外皮后的燕麦就是燕麦米。
燕麦片:是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。但是燕麦米在加工成燕麦片的过程中,由于多了一些加工过程,会导致燕麦中一些核心营养价值流失,例如燕麦中的胚芽等。有一些燕麦片也会添加一些糖(注意看营养标签表)。
整体来说,营养价值相差不大。只不过燕麦米吃起来有些劲道,而燕麦片冲泡煮开之后比较粘稠。本回答被网友采纳