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泡打粉能发面吗?
如题所述
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推荐答案 2020-10-12
泡打粉
的话是不能够发面的,泡打粉放到面粉里的话,它会起到一个更蓬松的一种效果,但是自己家里在家里食用的话,建议用
酵母粉
来发面,不要用泡打粉
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-10-12
泡打粉当然是可以发面的了,如果说你想做蛋糕的话一定要用泡打粉,这样的话会发的更好一些。
第2个回答 2020-10-12
这种东西是不能发面的,发面需要用白面面粉才能发的和酵母
第3个回答 2020-10-12
泡打粉能发面吗?这种情况一般很难方面效果不是很好的,所以要看你什么情况使用才知道。
第4个回答 2020-10-12
泡打粉方面需与酵母粉配合,最好多数方面使用酵母粉发笑后,在使用泡打粉进行如何蒸出来的馒头,效果更好。
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我想问一下单独放
泡打粉可以发面吗
答:
1、
可以
,泡打粉是化学物质,不需要很长时间,面团充分吸水揉匀就可以了,泡打粉是中性的,所以不需要放碱。泡打粉用量为面粉的3%,太少没什么效果。接触水就开始反应,加热反应更剧烈,所以要尽快蒸。2、泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和...
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