菠萝蜜切法

Question

如题所述

Answer 1

菠萝蜜怎么切
1、拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。
2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。
3、把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。
4、而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核，也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。
5、果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以。
友情提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。

Answer 2

首先要是熟的菠萝蜜才好切，切的时候带上那种一次性的塑料手套，避免手弄得黏黏的（拿个塑料袋包着手也行，只是不方便）。将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，刀上最好抹点食用油，这样刀不会黏住。将中间的带着粘液的白色去掉，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来（其实丝也可以吃，只是有点涩口）。