白链鱼怎么做好吃

如题所述

简单家常炖白鲢鱼

食材明细

主料

    白鲢鱼一条

    辅料

    大葱一根

    姜适量

    配料

    酱油适量

    醋适量

    白糖一点

    盐适量

    蒜一头

    咸鲜口味

    烧工艺

    半小时耗时

    简单难度

    炖白鲢鱼的做法步骤

    1

    一条处理干净,洗干净的白鲢鱼

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    2

    因为大所以剁成小块

    3

    准备作料,大葱切断,姜切片,酱油适量,醋可以多放点,白糖一点。盐适量。

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    4

    锅里放友,放入3大勺白糖炒颜色,颜色发红色就可以了,中间要不停的搅动。

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    5

    糖色红色就把鱼放进,翻炒均匀上色,然后把调好的作料倒入进去在翻炒一下。

    6

    放入鱼肉一半多的水,然后大火煮开后,关小火炖半小时就可以了。

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    7

    装入盘中就可以开吃了。

    小窍门

    这里我炖的是白鲢鱼,什么鱼都可以的哦。方法是一样的

    放入水后可以尝一下,如果不咸在放盐,颜色不够一定要放点老抽。

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