摩卡与拿铁的样子有何区别?

如题所述

从外形上区别:拿铁咖啡最明显的特征是分为三层,最底层是牛奶,中间是咖啡,上面一层是奶泡。晃动杯子,中间的咖啡会上下起伏,就像跳舞一样,所以又叫拿铁跳舞咖啡;


摩卡的外形特征是咖啡表面覆盖着奶油,由于加入了巧克力膏、牛奶和奶油,所以味道偏甜。

拿铁咖啡和摩卡咖啡,咬文嚼字一点,拿铁是蒸气打发过的热奶,拿铁咖啡才是含咖啡的。———干货分割线———拿铁咖啡的成分是意式浓缩咖啡和蒸气打发的牛奶,奶泡较薄,大概5毫米左右,一般以拉花作状饰。摩卡咖啡的成分是意式咖啡加蒸气打发的牛奶和纯巧克力粉,奶泡偏多,与卡布基诺相当,1厘米左右,以雕花或拉花为装饰,拉花前一般会先撒巧克力粉在顶上然后再拉花,在外观上口味上,甚至杯子上都与拿铁咖啡有明显区别。


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第1个回答  2020-04-05
第2个回答  2020-09-30