红烧肉怎么做？做过的请进！

Question

百度写的那么多我都没看明白，红烧肉的肉是带皮的无花肉吗？一斤足够了？
首先锅里放油，然后先放什么料？大葱头？还是？
你们做的时候都准备了什么料？都加了什么，请按顺序说。谢谢！
什么时候加水？为什么要加水？加多少水？加水后那个肉就不甜了不是吗？
先把锅洗了，擦干净，插电，再马上放油，等锅里稍微变烫的再放糖，弄红，
再放肉，再马上放料，这样吗？

请把我问的全看了全回答，谢谢！因为我实在是不懂。

Answer 1

我做过一次，还行吧，说出来看看能否帮上您
配料：猪五花肉一斤 植物油 酱油 白糖 料酒 大料 葱段 姜片 盐 味精（大料可以依个人爱好放点，我是没放哦，只放一点点的陈皮 桂皮，主要是调味酒够了）
1、五花肉切成方块备用
2、倒油烧热放葱段 姜片 大料爆香
3、放五花肉一边翻炒，一边加入酱油、白糖、料酒，再翻炒一会儿，加适量清水，烧沸后转小火，烧至肉烂汁浓，加盐 味精即可。

Answer 2

红烧肉怎么做好吃？首先五花肉放进锅中然后加料酒，煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂，然后加水磨过食材，下红烧料小火慢煮三十分钟即可。

Answer 3

教你个简单个方法：带皮五花肉 切成两厘米小块 锅里放油 然后放糖适量 把糖熬成深红越红越好 完了放肉炒 上色后 添点酱油 加水 放盐花椒大料葱姜 顿熟 味精 完事！

Answer 4

红烧肉怎么做？把红烧肉切块加入葱姜料酒去腥，锅中起油加入冰糖倒入锅中融化，然后倒入红烧肉翻炒。

Answer 5

猪肉是最受人们喜欢的一种肉，虽然猪肉现在的价格有所提升，但是猪肉还是购买量最多的肉，尤其是购买一些五花肉，因为通过五花肉可以做非常美味的菜品，它就是红烧肉了。