自己家用面包机做面包用什么酵母好

如题所述

推荐答案推荐于2017-10-10

我是用安琪的。
如果做900克的面包，每次放三小勺就OK了。
家用面包机，在做面包时，放入材料的先后顺序建议如下：
1、先放入水
2、再倒入面粉（这个时候面粉几乎把水盖住了）
3、再加入糖、盐、油、酵母等等（糖盐油我习惯是放在桶的边上，酵母放在中间，这时候，酵母在面粉的表面，周围还是干燥的）
4、选择面包程序，让机子开始工作。

望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！

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其他回答

第1个回答 2014-08-10

安琪酵母不错，我家一直用。网上购买，冰箱保存。

第2个回答 2014-08-10

有专用的

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用面包机做面包放发酵粉还是干酵母答：用面包机做面包使用的是干酵母。具体可以参考以下做法：材料：牛奶120克、干酵母5克、鸡蛋1个（约60克）、糖50克、盐 1克（如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐）、高筋粉220克、低筋粉100克、有盐黄油30克步骤：1、牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和体温差不多。然...