第1个回答 2020-09-01
菜心，又称之为菜花，是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，很受欢迎，现在中国大部分地区都可以买到。 菜心口感鲜嫩，味甘甜微苦，营养丰富，含有蛋白质碳水化合物，钙磷维生素c等多种营养成分，很适合人体食用。 今天做了一道清炒菜心，加入蒜蓉和干辣椒提味，旺火快炒，菜心脆嫩多汁，甘甜清香，很是爽口
食材与明细
1. 食材合照：菜心300g，蒜瓣四个，干辣椒3颗
2. 菜心择好，洗净控水，蒜剥皮洗净，干辣椒洗净，备用
第2个回答 2020-09-01
你可以直接清炒或者是清蒸，炒出来的时候家里的蒜子进行搅拌一下，特别的好吃。
第3个回答 2020-09-01
清炒空心菜就普通做法啊，洗干净以后放锅里爆炒就可以，多放点油炒好吃，
第4个回答 2020-09-01
清炒菜心，那么我们在做的时候一定要用大火来炒，然后还可以加入适量的猪油，那么这样炒就会很好吃