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使用泡打粉为什么发不起来面?
如题所述
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推荐答案 2019-01-09
发面用泡打粉、小苏打还是酵母粉好?不少人不清楚,看看怎么回事
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第1个回答 推荐于2017-11-23
泡打粉的用法是先拌在干面粉里,呆一会儿再加温水和面。
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第2个回答 2010-11-23
模子下面是没有底,就铺垫一张纸。你的蛋糕不知道放没放SP。如果放了,那就是你没有打发,如果都不是,就要看一下配料是否正确。也许面粉应该再少些~~
第3个回答 2010-11-23
泡打粉不是酵母怎么会发酵。
第4个回答 2010-11-23
发面用酵母,泡打粉不可以发面。
相似回答
...和
泡打粉
还有白糖两个多小时也没有飞
起来
是
什么
原因呢?
答:
放酵母和泡打粉还有白糖没有飞起来的原因,
一是与面粉比例要适当,放的少,也不易飞起来。二是,温度要适当,过低也不易飞起来
。
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