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如果腊肉太咸，可以用盐水泡一下就会变淡是什么原理
如题所述
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推荐答案 2017-01-22
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为
什么咸
的东西放到
盐水
里才能去掉咸味
答：
利用盐份高浓度向低浓度的渗透的原理
。咸的东西中的细胞已经死亡，失去了选择通透性，钠离子可以自由出入死亡的细胞，当加入小勺盐后，在同分子结构的溶液中，当细胞中钠离子溶度大于外界盐水溶度时，高浓度的钠盐就会渗入低浓度的盐水中，使咸的东西变淡。去咸味的其他方法 1、热水焯烫法 把改刀后的...
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