主料
羊骨头
600克
白菜
300克
辅料
盐
适量
干粉条
50克
花椒粒
10个
香醋
2克
胡萝卜
1个
胡椒粉
2克
步骤
1.主料：带骨羊肉、白菜
辅料：植物油、盐、粉条、花椒粒、胡椒粉、香醋、胡萝卜
2.把羊骨头洗净切小块，把粉条用凉水泡软洗洗
3.白菜洗净切块，胡萝卜洗净切块
4.把羊骨头骨加沙煲里煮开
5.用露勺撇去血沫，一定要撇干净，加几滴香醋，加花椒粒转小火炖1小时左右
6.加胡萝卜再炖30分钟
7.加白菜再煲10分钟左右
8.加粉条
9.加盐再煲2分钟
10.撒上胡椒粉拌均即可