大闸蟹煮熟后蟹黄里掺杂的黑色丝线状的东西？

Question

这什么啊，在线等不会是寄生虫吧，黑色条状一堆，全部吃了。没事吧。。。

Answer 1

大闸蟹煮熟后蟹黄里掺杂的黑色丝线状的东西可能是蟹胃。
大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间，大多数都被蟹黄包裹着。平时在外面吃的大闸蟹都经过了较长时间的清水喂养，胃内食物消化完全，都排干净了，因此，蒸出来的大闸蟹蟹黄金黄，中间的胃也瘪成了淡黄色的糯性皮膜，不影响食用。
以上信息仅供参考，也可以咨询专业人士获取更准确的信息。

Answer 2

大闸蟹蟹黄中间黑色的是蟹胃。大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间，大多数都被蟹黄包裹着，平时在外面吃的大闸蟹都经过了较长时间的清水喂养，胃内食物消化完全，都排干净了，因此，蒸出来的大闸蟹蟹黄金黄，中间的胃也瘪成了淡黄色的糯性皮膜，不影响食用。

Answer 3

.绑的绳子,煮熟后发现母蟹蟹黄有黑色啫喱一样的东西这种情况一半出现在11月后 因为这种是交配过后的大闸蟹