米饭可以放到冰箱里吗？

Question

因为夏天了，有些东西可以放，但是不知道米饭可以吗？听说吃冰箱米饭有毒，是什么毒呢？
如果放到冷冻也没有问题吗？谢谢大家

Answer 1

米饭最好不要放到冰箱！！放了 也没有毒 没事的。 但是最好不要。
影响淀粉“老化”的重要原因，除了时间便是温度，在2℃一5℃时，老化最快，而电冰箱冷藏室的温度为1℃一6℃，所以经其冷藏后的米饭不但乏味，还会变得干硬粗糙，不易消化，营养价值也大打折扣.更会给胃肠消化功能较差者带来麻烦

储藏和冷冻食物有六大禁忌：

1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

4、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。

6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品

参考资料：http://wuxizazhi.cnki.net/Article/SPJK200804044.html

Answer 2

米饭放进去的时候一定要在上面加上一个鲜膜，但一定不能够放在冷冻里，最长时间不可以超过24小时，否则会有多种细菌产生。本回答被提问者采纳

Answer 3

食物经过一晚上得分解都会有细菌产生的，最好吃多少就煮多少，不要剩。要放冰箱的话包一层保鲜纸，保湿保鲜又防止其他味道传进饭里。

Answer 4

可以的哈。。。炒饭的饭要放在冰箱里才好吃

Answer 5

可以，担心有毒的话盖上一层保鲜膜。