第1个回答 2011-04-08
可以煮，事先将糯米浸8－10小时，然后将浸泡后的糯米直接放入高压锅内，不用加水，开火煮到冒起，焖20分钟即可。
第2个回答 推荐于2016-12-02
煮的话，糯米的硬软程度很不好掌握，酒酿大概还是能做，但可能不太好吃。因为熟透的，有点硬硬的糯米才能最大程度转化成酒液和糖分。
如果没有蒸锅，建议你用微波炉煮，比较好掌握水分，电饭煲实在不好掌握，尤其锅巴很讨厌。本回答被提问者采纳
第3个回答 2011-04-08
煮？ 电饭锅吗？ 我认为问题不大，只是如果你用电饭锅煮，饭会不会太黏了！可能弄散的时候会麻烦点而已 呵呵