为什么菠菜与豆腐不能一起吃，请用化学语言解释

Question

如题所述

Answer 1

菠菜中含有草酸，而制作豆腐需要石膏，含有钙元素，草酸跟钙元素结合生成草酸钙，这种物质是不溶于水的晶体，而且不能别人吸收，长期以来会越积越多，最终形成结石！所以豆腐与菠菜不能一起吃！

纯手打、、、望楼主采纳！！

Answer 2

菠菜中含有草酸，可与豆腐中的钙结合为草酸钙沉淀，不能被人体吸收，造成蔬菜营养浪费，故不宜同吃。

Answer 3

Ca2+ + C2O4 2- = CaC2O4 (|)

Ca2+ + H2C2O4 + 2OH- = CaC2O4 (|) + 2H2O

这就是化学语言.

菠菜含有大量的草酸和草酸盐, 豆腐中含有多量的钙. 二者都是有营养的,
但一起,容易生成草酸钙沉淀, 既降低营养成分,同时还容易结石.本回答被提问者采纳

Answer 4

菠菜和豆腐可以一起吃。之所以不能一起吃，是因为菠菜中含有草酸，与豆腐中的钙质形成草酸钙，在肾瘀部位形成草酸钙结晶，草酸怕热，提前将菠菜用热水烫一分钟，即可除去草酸。

Answer 5

菠菜中含有大量草酸，豆腐中富含钙离子，草酸和钙离子会生产草酸钙难溶物，容易使人形成结石。