吃韭菜有什么好处？吃多了有什么坏处？

Question

如题所述

Answer 1

谈到韭菜，我对韭菜馅的饺子印象最深，这也是我特别喜爱的馅。我喜欢它，尽管有时候吃得太多，无法去除它的异味。韭菜有一种特别的味道，这应该是来自于它自己独特的挥发性精油，其中大部分属于“硫化合物”，类似于洋葱。

谈到韭菜的功效，我们应该先谈谈这些含硫化合物。在许多动物实验中这些含硫化合物显示出对人体有较大好处的效果，比如有利于改善三高、扩张血管、治疗高血压和冠心病。这些含硫化合物能抑制血管内壁脂蛋白的积累，具有预防动脉粥样硬化的作用；它们独有的气味还能促进胃酸分泌，刺激食欲。当然，这些作用大多是体外细胞和动物实验，需要进一步的临床验证。简而言之，它们可以作为改善食欲的辅食，但不能作为治疗三高的药物进行治疗。

韭菜的特殊价值也很高。韭菜含有较高的膳食纤维。是预防便秘的好帮手。韭菜含糖量低，脂肪含量低。这也是减肥的好帮手。韭菜富含多种矿物质。此外，韭菜还富含维生素，如维生素C和维生素A，一定量的维生素E和维生素B族。

有人说韭菜能“壮阳”，这是不可靠的。没有实验证明韭菜有壮阳作用。然而，韭菜中的锌含量并不低，而且锌与男性前列腺健康和精子合成有关，因此它也间接有益于男性健康。

虽然韭菜是一种很好的蔬菜，但也应该注意，最好不要吃得太多，尤其是对中老年人和老朋友来说，因为膳食纤维含量高，吃得太多可能会引起消化不良和胀气等相关问题；对于一些患有胃肠疾病的朋友，尤其是那些粘膜受损的朋友，韭菜中的含硫化合物可能会引起一些刺激并加重他们的病情，所以他们不应该吃得太多。在传统医学中，韭菜有助于改善脾胃，增加食欲，促进血液循环和调节，但吃得太多不仅会导致口臭，还会变湿。对于阴虚火旺的人，会加重症状，引起胃灼热和其他不适。建议每天使用合适量的韭菜，多吃一些其他新鲜蔬菜。

Answer 2

多吃韭菜能起到壮阳的效果，但是吃太多的话会导致胃不舒服，因为韭菜属于辛辣的食物。

Answer 3

吃韭菜的好处很多，如健胃消食、补充维生素、增强免疫力，并且具有一定的抗癌作用。但吃多了也容易消化不良或者上火等。

Answer 4

韭菜含有微量元素锌，对生长发育和生殖功能等有重要作用 。吃多了容易拉肚子。

Answer 5

吃韭菜对身体的好处也是非常多的，能够促进肠蠕动，帮助我们身体排出体内的垃圾。但是吃的太多的话，很可能会导致腹泻。