员工被辞退，是需要签协议的。员工被辞退，是单位单方面解除劳动合同的说法。员工在离职时需要和单位签订《解除劳动合同协议书》或者辞退书。另外，单位还需要为劳动者提供解除劳动关系的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。
那么辞退员工，协商不成的话，该怎么办呢？
辞退员工协商不成的情况下，也可以辞退，但需要按照规定的标准支付经济补偿金，对于员工与用人单位签订了劳动合同的情况下，双方都是需要履行各自的职责的，如果用人单位强行解除合同的就需要赔偿。要按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金，即按劳动者在本单位工作的年限,每满一年支付二个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算;不满六个月的，向劳动者支付一个月工资的赔偿金。
综上所述，辞退员工双方协商一致的情况下，是需要签协议的，如果不签协议的话，容易产生纠纷，当然了，如果双方协商不成的话，也是可以解除合同的，但是就属于违法辞退了，需要按照法律的规定对劳动者赔偿，您了解了吗？
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法（2012修订）》第八十九条 【不出具解除、终止书面证明的法律责任】用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正;给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
《中华人民共和国劳动合同法》第五十条 用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查
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