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南方和北方的青菜
南方的青菜
在
北方
叫什么菜
答:
南方的青菜
有小青菜、油麦菜、苦麦菜、空心菜、菠菜、生菜等。1、小青菜:
北方
叫小白菜,是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。2、油麦菜:北方叫莜麦菜,含有大量维生素、钙、铁、等营养成分,是生食蔬菜中的上品。3、苦麦菜:北方叫苦菜,富含苦味素、蛋白质、维生素等。4、空心菜:北方叫通心菜,...
南方青菜
指的是什么菜
答:
南方人口中
的青菜
是指绿色菜叶类,青菜是十字花科、芸苔属多种植物的别称,原产亚洲,中国南北各省栽培,尤以长江流域为广。02小白菜
南方青菜
指的是小白菜,
北方
也有叫小白菜的绿色蔬菜。小白菜有叶柄,叶子长在上半身,适合做馄饨等馅料,也可以晒干后拌入食盐。南方青菜种类繁多,包括小塘菜、矮脚黄...
青菜
是指什么菜?
答:
青菜
,是十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物。青菜一般是指小白菜,属于草本植物,又叫做瓢儿白、胶菜、瓢儿菜、踏古菜等,是十字花科、芸苔属的,生长周期只有30天的时间,主要产地为山东、江苏、湖北、河南、河北、安徽、山东、山西等省份。青菜又名大叶青,宽帮青菜,产地四川,质地坚实,叶大柄厚...
南方的青菜
是什么菜?
答:
南方的青菜
种类繁多,其中包括蕹菜、上海青、生菜、油麦菜和菠菜等。1. 蕹菜,亦称空心菜、通菜蓊等,属于番薯属光萼组植物。原产于东亚地区,如今在全球范围内作为蔬菜广泛栽培,偶尔在某些地区也能见到其野生状态。在中国,如福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省份常见其栽培,而在
北方
较为少见。蕹...
南方的青菜
是什么菜?
答:
南方的青菜
有蕹菜、上海青、生菜、油麦菜、菠菜等。一、蕹菜 别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜,是番薯属光萼组植物。该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培,
北方
比较少,宜生长于气候温暖湿润,...
南方
人把什么叫做
青菜
答:
南方
人把什么叫做青菜?这似乎是一个简单的问题,但事实上,它可能会引起一些争议。在中国南方,青菜是指各种绿色
的蔬菜
,如空心菜、茼蒿、芥蓝等等。这些蔬菜通常具有柔软的叶子和嫩的茎,它们的味道也相对清淡。南方人经常将青菜切碎,加入大葱、姜和蒜一起炒,这是一道家常菜肴。与此不同,
北方
人通常...
南方的青菜
是
北方的
什么菜
答:
南方的青菜
其实是
北方的
油菜,只是南北方叫法不同。北方吃的“油菜”,也叫“油白菜”,其叶柄是油绿色的,(白菜的叶柄是白色的),因为叶质肥厚光滑,所以民间叫“油菜”或“油白菜”,是北方(现在南方也有很多)很普遍的小菜。青菜(学名:Brassica chinensis L.),又名小白菜、油菜、小油菜。...
在你的印象中,哪些
青菜
是
北方
没有的,
南方
却很常见的?
答:
油皮菜。相信大家很少听说这个菜吧,在我老家这个是目前农村喂猪的主要
蔬菜
。并不是因为它难吃,而是因为它的生长特性,拔它的叶片越频繁,长的越好。这样对农民喂猪来说是很大的帮助。而且同时它也是一道美食蔬菜。
为什么
南方的青菜
没有
北方的
好吃
答:
其实在
南方
也是冬天
的青菜
比春夏的好吃,觉得和有机物的积累有关,温度低植物贮存糖淀粉比较多,水分比例相对少,这样不会由于煮烧时大量失水而造成口感较硬较枯,而会有甜糯的感觉。
南方的青菜
是什么菜
答:
南方的青菜
指的是:“绿叶菜”。从营养角度来说,绿叶菜属于深色蔬菜。一般来说,深色蔬菜中的β-胡萝卜素、维生素B2和维生素C含量均较高,而且含有更多植物化学物。受光合作用影响,叶类蔬菜的维生素含量一般高于根茎部和瓜菜类。还有研究表明,增加蔬菜摄入可降低心血管疾病的发病风险。
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