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海鲜怎么做不腥
12种蒸草鱼的家常做法,肉嫩
不腥
,味鲜肉滑做法简单
答:
草鱼、葱、小辣椒、姜、料酒、胡椒粉、
海鲜
酱油、盐。做法 1、准备草鱼一条,葱姜适量。2、草鱼去膛去腮洗净,切下鱼头鱼尾。3、将草鱼中间部分切成块,鱼腹部分不要切开。用葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉把鱼腌制十分钟。4、盘身下垫葱姜丝,把鱼摆盘鱼头放中间,用辣椒装饰。放进开水锅内蒸制6...
要想把红烧带鱼做得
不腥
还入味,有什么诀窍吗?
答:
红烧带鱼的做法:1、准备两条冰鲜带鱼先去头、去尾、去内脏、去鱼肚里的黑膜、去鱼脊骨上的贴骨血、去背部的鱼鳍、去带鱼身上的白色鱼鳞(有人说这个银白色的鱼鳞是非常鲜的,但是这个银白色鱼鳞不去除掉话会使汤的颜色非常的浑浊,使得菜品不亮丽,而且还会有腥味)。全部清理干净后就可以先给带鱼打...
青椒炒白虾怎么做
,又香又嫩有点甜,一点也
不腥
呢?
答:
第一步提前准备1斤左右的小白虾及其3个青尖椒。(应该用辣度低的朝天椒,这样不会遮住虾的香甜)小白虾除掉虾脑,清理干净以后放进菜盘。添加生姜片、小葱段、白胡椒粉、食用盐,再倒入适量米酒,搅拌均匀以后腌渍15分钟。第二步将虾中的生姜片和冬茹除掉,倒出来多余水份;青尖椒除掉朝天椒蒂,随后...
家常铁板鱿鱼,
怎样
香辣过瘾又
不腥
呢?
答:
步骤一:首先将买来的鱿鱼处理一下,将鱿鱼表面的黑膜撕下来,鱿鱼肉切成条,鱿鱼脚也切成条状备用。步骤二:接着将芹菜清洗干净,择去叶子,将芹菜杆切成段,放一边备用。大双剥好后,将大蒜切成蒜末备用。步骤三:开火起锅,锅中倒入足够清水烧开,水开后将鱿鱼倒入锅中,用锅铲拨动鱿鱼焯20秒捞...
做海鲜
时,不能只加生姜和盐,多加哪“几味”,
不腥
不柴味道鲜美?
答:
做海鲜时,
不可以只去加姜片和盐,多多这“二味”,不腥更嫩美味可口
。做海鲜不仅加姜和盐,实际上搞好做的时候加一点纯粮酒和蒜,这几种调味品去腥提味效果很好,大家都喜欢亲自动手的可以尝试一下。今天我就在家里做了蒜末海鲜,有海蛎子、明虾,口味十分美味,大家一起来学习一下吧!蒜蓉烤海鲜...
清蒸鲽鱼
怎么做
好吃
不腥
?
答:
清蒸鲽鱼是一道简单美味的
海鲜
菜肴,但是要做得好吃且
不腥
,需要注意一些细节。以下是一份详细的清蒸鲽鱼的做法:材料准备:新鲜鲽鱼一条(约500克)姜片若干 葱段若干 香菜适量 盐适量 料酒适量 生抽酱油适量 香油适量 白胡椒粉少许 蒸鱼豉油适量(可选)工具准备:蒸锅或者电饭煲带蒸格 盘子(需能放入...
怎么做
一碗鲜而
不腥
的
海鲜
饭,这些技巧太实用了
答:
先准备所有材料,将虾去皮挑去虾线,鱿鱼切成小片,表面划方格,圆葱、胡萝卜和青椒都切成小丁 步骤2 家常
海鲜
饭的做法图解 将蛤蜊和扇贝清洗干净 步骤3 因为我的电饭煲带有干煸功能,所以直接在锅里操作,你的电饭锅没有这个功能的话,就先用不粘底锅来炒吧,锅子加热,先倒入一点橄榄油,热好后倒入蒜末...
白灼八爪鱼
怎么做
口感滑脆还
不腥
?
答:
3、到此步骤,你是不是觉得我们在烹饪的时候没有用太多调料呢?其实,
海鲜
都不需要加太多调料的,它们天生自带鲜味,尤其白灼的话,就更不用加了。但是,这并不意味着就这样吃了。最后,在碟子里盛好后,轻轻地撒点柠檬汁吧;或者用盐、生抽,醋,生姜丝,蒜调个料汁蘸着吃也很好;喜欢辣味的还...
大虾
怎样
煮,虾肉鲜嫩
不腥
还很入味?
答:
弯曲后立即取出,这样大虾会更嫩,煮的时间不要太长。3.倒入适量食用油加热,蒸大虾,取出。中间撒上蒜末,蒜上浇上热油,最后均匀浇上酱汁,撒上香菜点缀。然后一盘色香味俱全的蒜蓉蒸大虾就做好了,让客人看起来又好又好吃。以上就是对大虾
怎样
煮,虾肉鲜嫩
不腥
还很入味这个问题的解答。
清蒸鲽鱼
怎么做
好吃
不腥
?
答:
去
腥
:用切好的生姜片和葱段在鱼身上反复擦拭,尤其是鱼的切口和腹腔内,这样可以有效去除鱼的腥味。也可以将鱼浸泡在淡盐水中几分钟,这样可以帮助去除多余的血水和腥味。调味:在鱼身上撒上适量的盐,不仅可以增加风味,还能进一步去腥。此外,可以在鱼身上撒上一些料酒或白酒,酒精的挥发性可以帮助带走...
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