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热干面面条怎么压
如何
用家用
面条
机
压热干面
的面条详细方法
答:
放入槽内,
面条
刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。2)。切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。查看图片 词条由网民创作并 ...
热干面
的
面条怎么
做 热干面的面条做法
答:
1、用料:面粉500g ,水220g,食盐4g, 食用碱面3g
2、在水里面加入食用碱化开。3、倒入装有面粉的盆里面。4、加入一点盐,用筷子搅匀
。5、揉成较硬的面团。6、将面团分成小份,这样方便压面机来压。7、用压面机将面团,压成细圆面条。8、将所有的小面团都这样做好。9、烧一大锅水,烧沸腾...
谁知道
热干面压面条
的配方
答:
取半盆面,加入一小瓢上好的碱,加适量水和面。面要多和一会儿,以面絮细碎均匀为好
,将面絮放入大型的电动压面机(面条作坊都用这个)或者家里的小型人力压面机,调整厚度来回多压几道,厚度越来越薄,面片也越来越筋斗,最后感觉尽到程度差不多了,厚度也在大约1~2毫米厚的时候,放上切面刀,...
热干面
的做法
视频时间 01:41
热干面面条
是什么做的,
怎么
做的?
视频时间 01:31
热干面
碱面的具体做法,面粉和碱的比例是多少?
答:
压成这样的面片就可以开始
压面条
了
热干面
家庭版附碱面条教程超详细的做法 步骤5 用圆形的那一档压面条,记得洒上一些干面粉,防止粘连。热干面家庭版附碱面条教程超详细的做法 步骤6 这就是成品面条。下面要开始煮了。热干面家庭版附碱面条教程超详细的做法 步骤7 水开之后下入面条,要足够的水,以防...
武汉
热干面
的
面条
是
怎么
做的
答:
压面
机: 一定要有, 因面较干, 不可能用擀面杖擀, 也不 可能将
面条
切出来.
热干面
佐料:1. 芝麻酱: 将一汤勺(五人用量)芝麻酱挖入小碗内, 用油 将其搅匀, 再加入少许开水, 继续搅拌, 芝麻酱干了后, 再 加入少许开水, 再搅拌, 反复几次至芝麻酱不沾勺.2. 葱花 3. 辣罗卜丁, 也可用榨菜...
压面条
,
怎么压
的
热干面
在煮熟过后拌起来不会太吸水,而且还有弹性_百度...
答:
第三方检测报告书),质量可靠。加工制作
热干面条
的配料:面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。制作工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入
压面
机即可轧
面条
了。馄饨皮,水饺皮,刀削面,...
热干面面条
的做法是什么?
答:
1、材料准备好。2、酸豆角切丁,葱切碎沫。3、锅里烧滚水,下
面条
煮熟,并调入少许盐。4、捞出后沥干放入盘中,调入少许食用油,挑散,以免粘连。5、花生酱倒入碗中。6、调入少许盐和芝麻油。7、用勺子搅拌均匀。8、将面条转入碗中。9、依个人口味调入酱油和香醋。10、再倒入调好的芝麻酱。11、...
热干面
做法,详细的,包括碱面比例的
答:
热干面
制作工艺简介:1.和面:面粉中要加入食盐和碱,比例为250∶2∶1,碱使用前先化水存放一天,
面条
直径控制在1.5~1.6毫米之间。2.掸面:掸面要用大锅、大火,每次下面2公斤,煮沸后加生水,用长筷子上下翻动,防止面条成团。上盖再煮沸,待面条出现透明质感,即八成熟后起锅。快速淋生水一次...
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