11问答网
所有问题
当前搜索:
羊肉怎么炖软烂入味
羊肉怎么炖
才
软烂
?
答:
步骤1
羊肉
洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换...
怎样煮羊肉
又
烂
又好吃又不膻气?
答:
要点:这个步骤,就可以使用高压锅了,
羊肉块炒香之后,倒入高压锅之内,加入清水,盖上盖子,大火煮至铁球旋转,转小火慢点半小时,就可以了
。 【八】:清水的量就是刚好淹没羊肉块的样子即可,盖上锅盖,大火煮至沸腾上气后,转小火慢炖至软烂熟透。 【九】:羊肉炖好了,揭开锅盖。 【十】:起锅前加入:鸡精10克、胡椒...
羊肉
要
怎么炖
才能
软烂入味
呀?
答:
1、羔羊排冷水冲洗干净,泡3遍每遍20分钟除去血水。2、半锅水入大葱烧开,放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味,温水把焯烫过的羊排冲洗干净。3、半锅温水放入羊排、姜片和花椒盒,大火烧开10分钟转小火慢
煮
一个半小时至
羊肉
脱骨。4、羊排盛出,淋一层汤汁,均匀撒上细盐即可。5、手把肉成品图。
如何炖羊肉
才能
软烂入味
?
答:
1、如果使用的是普通炖锅煮羊肉,大概需要煮半小时至一小时左右可以煮熟,想要吃软烂一点的羊肉,
可以适当延长煮的时间
,如果使用的是高压锅煮,花费的时间相对较少,大概需要20至40分钟左右。2、煮羊肉的时间越长,肉质越软烂,吃起来更加入味、易嚼,如果喜欢吃硬一点的,可以适当缩短煮制时间。3、如...
怎样
才能把
羊肉煮烂
?
答:
一、用开水煮羊肉,滚开后撇尽血沫
。因为热水可以使肉表面的蛋白质迅速凝固,防止氨基酸流失,还可保持肉味鲜美。烧煮的过程中,盐要迟些放,水要一次加足!另外可用纱布包一些茶叶,放在锅里,一同炖煮,这样羊肉不仅熟得快且味道清香,慢火炖煮1小时左右基本上肉质就软烂入味。二、用高压锅炖羊肉...
怎样炖羊肉
才好吃?
答:
小技巧; 1、羊肉用淡盐水泡出血水。 2、羊肉加葱姜、料酒焯水,去除残留的血水。 3、羊肉小火煸炒至金黄,炒出脂肪味道更香。 4、加甘草、料酒,不盖盖子
炖煮
。甘草是羊膻味的克星,一斤羊肉加5克,保证没膻味。 5、出锅前加盐调味,保证
羊肉软烂
又
入味
。 抢首赞 评论 分享 举报 更多回答(10) 为...
如何炖
出
软烂
的
羊肉
答:
羊肉先煮沸至发白,然后小火慢炖2个小时,可以炖出
软烂
的羊肉。
炖羊肉
的制作方法如下:主料:羊肉500g,洋葱1个 辅料:葱适量、食用盐适量、生姜适量、大蒜适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量 步骤一、把羊肉切块后入锅
煮
至羊肉发白后捞出备用。步骤二、另起锅,加入适量的清水,把羊肉...
烀
羊肉
的做法
怎样
又
烂
又软?
答:
1.准备
羊肉
,洗净切成小块,放入锅中加水,烧开去腥。2.取出羊肉,用清水冲洗干净。3.将锅中的水倒掉,重新倒入清水,加入羊肉、姜片、葱段、料酒和盐。4.大火烧开后转小火,煮1-2小时,直到羊肉变得
软烂
。5.最后加入调味料,如酱油、糖、料酒、香菜等,
煮
一会儿即可。技巧小贴士:1.烀羊肉的...
怎么煮羊肉
好吃又烂不膻气
答:
1、首先将主料、辅料等材料备好。2、然后羊肉用沸水焯去血水,捞起。3、接着取一锅水,加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒。4、等到煮沸后投羊肉块,如图所示。5、加盖
煮软
熟,易咬。6、加进腐竹,如图所示。7、待腐竹煮至软滑,加进调味料。8、待所有材料煮透,撒葱花,关火上碟。9、清
煮羊肉
...
软烂入味
的红烧
羊肉
答:
软烂入味
的红烧
羊肉
制作可以参考以下步骤:1. 羊肉洗净切块,用冷水浸泡几遍,泡出血水。2. 羊肉冷水下锅,放入姜片烧开,煮出浮沫,捞出洗净。3. 准备调料,包括老抽、生抽、料酒等。4. 白萝卜、胡萝卜洗净削皮,切成块。5. 锅中倒入食用油烧热,放入冰糖小火炒至融化,放入羊肉翻炒均匀。6. ...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炖羊肉迅速炖烂的办法
羊肉烂最简单三个步骤
羊肉怎么炖容易烂好吃
用什么方法能把羊肉炖烂
羊肉怎样煮烂得快
老母羊肉怎么炖快烂
烀羊肉怎么烀好吃又烂
羊肉硬怎么变软
羊肉咋样炖烂得快还好吃